Подписаться

Оладьи лимонные

Оладьи лимонные
Нравится
102
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 11214
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир
1 ст.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
2 щеп.
Мука пшеничная
150 г
Лимон
1 шт.
Коньяк
1 ст. л.
Подсолнечное масло
30 мл  

Описание рецепта — Оладьи лимонные:

Такие оладьи с ароматом и легким вкусом лимона - отличный завтрак, полдник или десерт в обед. Готовятся они , как обычные оладьи на кефире или простокваше. В тесто добавляется тертая, свежая цедра лимона и коньяк. Жарим их в небольшом количестве подсолнечного масла, собственно, скорее печем. Выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и подаем с вареньем, медом, сгущенным молоком или сметаной. Если вы еще не пробовали такой вариант домашних оладий, очень рекомендую.

Оладьи лимонные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,43 г
Жиры 6,06 г
Углеводы 26,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
187
килокалорий
Шаг 1:
Оладьи лимонные - Шаг 1

Для приготовления оладий с лимоном нужно взять такие продукты: кефир(простоквашу), яйцо, лимон, коньяк, муку, соль, сахар, соду, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Оладьи лимонные - Шаг 2
Яйцо куриное
1 шт.

В миску разбиваем яйцо.

Шаг 3:
Оладьи лимонные - Шаг 3
Кефир
1 ст.

К яйцу добавляем кефир или простоквашу.

Шаг 4:
Оладьи лимонные - Шаг 4
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
2 щеп.

Кладем щепотку соли, сахар по вкусу и соду. Перемешиваем.

Шаг 5:
Оладьи лимонные - Шаг 5
Мука пшеничная
150 г

В кефир с яйцом, солью, сахаром и содой кладем муку. Для справки: в одном тонком стакане 130 грамм муки.

Шаг 6:
Оладьи лимонные - Шаг 6

Перемешиваем тщательно муку, яйцо, кефир, соль, сахар и соду. Комочков не должно быть.

Шаг 7:
Оладьи лимонные - Шаг 7
Лимон
1 шт.

Один лимон моем и снимаем с него желтую часть цедры. Если лимон крупный, то хватит и половины. Добавляем цедру лимона в тесто.

Шаг 8:
Оладьи лимонные - Шаг 8
Коньяк
1 ст. л.

А также наливаем столовую ложку коньяка или водки . В данном случае алкоголь действует, как разрыхлитель теста и усиливает эффект соды.

Шаг 9:
Оладьи лимонные - Шаг 9

Хорошо перемешиваем тесто с лимонной цедрой и коньяком. Можно выпекать оладьи.

Шаг 10:
Оладьи лимонные - Шаг 10
Подсолнечное масло
30 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и столовой ложкой выкладываем тесто.

Шаг 11:
Оладьи лимонные - Шаг 11

Печем оладьи с обеих сторон.

Шаг 12:
Оладьи лимонные - Шаг 12

Лимонные оладьи готовы. Подаем с сахарной пудрой, вареньем, сметаной, медом. Попробуйте это блюдо с ароматом и вкусом лимона. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Оладьи с яблоками Оладьи с яблоками Шоколадные оладьи Шоколадные оладьи Оладьи с тунцом и цуккини Оладьи с тунцом и цуккини Оладьи латке Оладьи латке
Постные оладьи без молока и яиц Постные оладьи без молока и яиц Кабачковые оладьи с зеленым горошком Кабачковые оладьи с зеленым горошком Оладьи с овсяными хлопьями и лимонной цедрой Оладьи с овсяными хлопьями и лимонной цедрой Оладьи с яблоками Оладьи с яблоками
и 98 нравится
830 добавили себе
Комментарии (1)
Приготовила.Очень вкусно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.