 Вторник, 10 июня 2014
| Подписаться |
Картофельные оладьи с сыром
 Нравится 59 |
Понравился рецепт?
1 час
14 порций Просмотров: 11071 Добавить в мою книгу рецептов |
| 500 г |
| 2 ст. | ||||
| по вкусу |
| 80 г | ||||
| 100 г |
| по вкусу | ||||
| 100 г |
| 30 мл |
Описание рецепта — Картофельные оладьи с сыром:
Предлагаю вам рецепт очень простого и сытного перекуса. Оладьи - одно из самых древних русских блюд. За свою историю появилось огромное и самое количество рецептов их приготовления. И картофельные оладьи лишь один из них. Такие оладушки получаются очень нежными, сочными и невероятно вкусными. Отличный завтрак или перекус для всей семьи. Угощайтесь!
Картофельные оладьи с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,43 г Жиры 9,85 г Углеводы 12,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Для приготовления картофельных оладьей с сыром нам понадобятся картофель, яйцо, мука, сыр твердый, масло сливочное, вода, соль и перец по вкусу, масло для жарки.
| 500 г |
Картофель чистим, моем и режем на половинки.
| 2 ст. | ||
| по вкусу |
Заливаем водой, солим.
И отвариваем до полной готовности.
| 80 г |
Далее лишнюю жидкость сливаем, оставляем буквально пол стакана. Добавляем сливочное масло.
И толчем густое картофельное пюре.
| 100 г |
На мелкой терке натираем сыр.
| по вкусу |
Добавляем его в теплый картофель, перчим по вкусу.
И интенсивно перемешиваем.
| 100 г |
Теперь в пюре небольшими порциями подсыпаем муку.
Замешиваем картофельное тесто.
Из него формируем лепешки толщиной 1,5 см.
| 30 мл |
И обжариваем с двух сторон до золотистой корочки в небольшом количестве масла.
Готовые оладьи выкладываем на тарелку.
И подаем с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
