![]() Вторник, 10 июня 2014
| Подписаться |
Картофельные оладьи с сыром
![]() Нравится 65 |
Понравился рецепт?
1 час
14 порций Просмотров: 12354 Добавить в мою книгу рецептов |
| 500 г |
| 2 ст. | ||||
| по вкусу |
| 80 г | ||||
| 100 г |
| по вкусу | ||||
| 100 г |
| 30 мл |
Описание рецепта — Картофельные оладьи с сыром:
Предлагаю вам рецепт очень простого и сытного перекуса. Оладьи - одно из самых древних русских блюд. За свою историю появилось огромное и самое количество рецептов их приготовления. И картофельные оладьи лишь один из них. Такие оладушки получаются очень нежными, сочными и невероятно вкусными. Отличный завтрак или перекус для всей семьи. Угощайтесь!
Картофельные оладьи с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 3,43 г Жиры 9,85 г Углеводы 12,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|

Для приготовления картофельных оладьей с сыром нам понадобятся картофель, яйцо, мука, сыр твердый, масло сливочное, вода, соль и перец по вкусу, масло для жарки.

| 500 г |
Картофель чистим, моем и режем на половинки.

| 2 ст. | ||
| по вкусу |
Заливаем водой, солим.

И отвариваем до полной готовности.

| 80 г |
Далее лишнюю жидкость сливаем, оставляем буквально пол стакана. Добавляем сливочное масло.

И толчем густое картофельное пюре.

| 100 г |
На мелкой терке натираем сыр.

| по вкусу |
Добавляем его в теплый картофель, перчим по вкусу.

И интенсивно перемешиваем.

| 100 г |
Теперь в пюре небольшими порциями подсыпаем муку.

Замешиваем картофельное тесто.

Из него формируем лепешки толщиной 1,5 см.

| 30 мл |
И обжариваем с двух сторон до золотистой корочки в небольшом количестве масла.

Готовые оладьи выкладываем на тарелку.

И подаем с зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!