Подписаться

Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром
Нравится
56
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
14 порций
Просмотров: 10205
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Вода
2 ст.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
80 г
Сыр твердый
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
100 г
Подсолнечное масло
30 мл

Описание рецепта — Картофельные оладьи с сыром:

Предлагаю вам рецепт очень простого и сытного перекуса. Оладьи - одно из самых древних русских блюд. За свою историю появилось огромное и самое количество рецептов их приготовления. И картофельные оладьи лишь один из них. Такие оладушки получаются очень нежными, сочными и невероятно вкусными. Отличный завтрак или перекус для всей семьи. Угощайтесь!

Картофельные оладьи с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,43 г
Жиры 9,85 г
Углеводы 12,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
153
килокалории
Шаг 1:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 1

Для приготовления картофельных оладьей с сыром нам понадобятся картофель, яйцо, мука, сыр твердый, масло сливочное, вода, соль и перец по вкусу, масло для жарки.

Шаг 2:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 2
Картофель
500 г

Картофель чистим, моем и режем на половинки.

Шаг 3:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 3
Вода
2 ст.
Соль
по вкусу

Заливаем водой, солим.

Шаг 4:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 4

И отвариваем до полной готовности.

Шаг 5:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 5
Сливочное масло
80 г

Далее лишнюю жидкость сливаем, оставляем буквально пол стакана. Добавляем сливочное масло.

Шаг 6:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 6

И толчем густое картофельное пюре.

Шаг 7:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 7
Сыр твердый
100 г

На мелкой терке натираем сыр.

Шаг 8:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 8
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем его в теплый картофель, перчим по вкусу.

Шаг 9:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 9

И интенсивно перемешиваем.

Шаг 10:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 10
Мука пшеничная
100 г

Теперь в пюре небольшими порциями подсыпаем муку.

Шаг 11:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 11

Замешиваем картофельное тесто.

Шаг 12:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 12

Из него формируем лепешки толщиной 1,5 см.

Шаг 13:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 13
Подсолнечное масло
30 мл

И обжариваем с двух сторон до золотистой корочки в небольшом количестве масла.

Шаг 14:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 14

Готовые оладьи выкладываем на тарелку.

Шаг 15:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 15

И подаем с зеленью и сметаной.

Шаг 16:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофельные оладьи с сыром фета Картофельные оладьи с сыром фета Оладьи с сыром и укропом Оладьи с сыром и укропом Оладьи из картофельного пюре с сыром Оладьи из картофельного пюре с сыром Кабачковые оладьи с сыром в духовке Кабачковые оладьи с сыром в духовке
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком Кабачковые оладьи с сыром и чесноком Картофельные оладьи с сыром Картофельные оладьи с сыром Картофельные оладьи с сыром Картофельные оладьи с сыром Кабачковые оладьи с сыром Кабачковые оладьи с сыром
Взяли рецепт на заметку (194)
Ludmila TcaplinaЯна ПименоваМакс РокатанскиАнастасия НижникНаталья ВереминскаяАнастасия Томусяк-ЯроваЕвгения ГригорьеваАлена КузнецоваТатьяна ЧереповаНаталья ГоловчакЕлена ПетриковаAnnet BtМария ИващенкоСвітлана ЯкубовськаЕлена КрасниковаІванна ЦариннаМария ФроловаРостислав МосквітінЯна НочкинаPavel MinaevМарина МинаеваКсюша ИзгаршеваЛера ШелестюкАННА ЗюзликоваЕвгения Попова (Горина)Наталья Рязанова
Показать всех
Комментарии (2)
12.09.2014 09:45
Супер! обязательно сделаю, спасибо за рецепт
22.09.2016 17:05
Очень вкусно! Только я ещё мелко нарезанный укроп в картофельное тесто добавила) Вся семья оценила, спасибо!)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.08.2019 09:57:21
оценила рецепт Рассольник из форели
24.08.2019 09:57:20
взяла на заметку рецепт Рассольник из форели
24.08.2019 09:57:20
взял на заметку рецепт Куриные котлеты с сыром и яблоками
24.08.2019 09:56:58
оценил рецепт Бисквитный рулет с клубникой