Подписаться

Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром
Нравится
56
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
14 порций
Просмотров: 9811
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Вода
2 ст.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
80 г
Сыр твердый
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
100 г
Подсолнечное масло
30 мл

Описание рецепта — Картофельные оладьи с сыром:

Предлагаю вам рецепт очень простого и сытного перекуса. Оладьи - одно из самых древних русских блюд. За свою историю появилось огромное и самое количество рецептов их приготовления. И картофельные оладьи лишь один из них. Такие оладушки получаются очень нежными, сочными и невероятно вкусными. Отличный завтрак или перекус для всей семьи. Угощайтесь!

Картофельные оладьи с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,43 г
Жиры 9,85 г
Углеводы 12,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
153
килокалории
Шаг 1:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 1

Для приготовления картофельных оладьей с сыром нам понадобятся картофель, яйцо, мука, сыр твердый, масло сливочное, вода, соль и перец по вкусу, масло для жарки.

Шаг 2:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 2
Картофель
500 г

Картофель чистим, моем и режем на половинки.

Шаг 3:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 3
Вода
2 ст.
Соль
по вкусу

Заливаем водой, солим.

Шаг 4:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 4

И отвариваем до полной готовности.

Шаг 5:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 5
Сливочное масло
80 г

Далее лишнюю жидкость сливаем, оставляем буквально пол стакана. Добавляем сливочное масло.

Шаг 6:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 6

И толчем густое картофельное пюре.

Шаг 7:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 7
Сыр твердый
100 г

На мелкой терке натираем сыр.

Шаг 8:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 8
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем его в теплый картофель, перчим по вкусу.

Шаг 9:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 9

И интенсивно перемешиваем.

Шаг 10:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 10
Мука пшеничная
100 г

Теперь в пюре небольшими порциями подсыпаем муку.

Шаг 11:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 11

Замешиваем картофельное тесто.

Шаг 12:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 12

Из него формируем лепешки толщиной 1,5 см.

Шаг 13:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 13
Подсолнечное масло
30 мл

И обжариваем с двух сторон до золотистой корочки в небольшом количестве масла.

Шаг 14:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 14

Готовые оладьи выкладываем на тарелку.

Шаг 15:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 15

И подаем с зеленью и сметаной.

Шаг 16:
Картофельные оладьи с сыром - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофельные оладьи с сыром фета Картофельные оладьи с сыром фета Оладьи с сыром и укропом Оладьи с сыром и укропом Оладьи из картофельного пюре с сыром Оладьи из картофельного пюре с сыром Кабачковые оладьи с сыром в духовке Кабачковые оладьи с сыром в духовке
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком Кабачковые оладьи с сыром и чесноком Картофельные оладьи с сыром Картофельные оладьи с сыром Картофельные оладьи с сыром Картофельные оладьи с сыром Кабачковые оладьи с сыром Кабачковые оладьи с сыром
Взяли рецепт на заметку (188)
Евгения ГригорьеваАлена КузнецоваТатьяна ЧереповаНаталья ГоловчакЕлена ПетриковаAnnet BtМария ИващенкоСвітлана ЯкубовськаЕлена КрасниковаІванна ЦариннаМария ФроловаРостислав МосквітінЯна НочкинаPavel MinaevМарина МинаеваКсюша ИзгаршеваЛера ШелестюкАННА ЗюзликоваЕвгения Попова (Горина)Наталья Рязанова Alla IvaneevsМарина КраснянскаяАнна ТитковаЕва ИвановаОлеся ПЕкатерина Базулько
Показать всех
Комментарии (2)
12.09.2014 09:45
Супер! обязательно сделаю, спасибо за рецепт
22.09.2016 17:05
Очень вкусно! Только я ещё мелко нарезанный укроп в картофельное тесто добавила) Вся семья оценила, спасибо!)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
26.04.2019 04:26:30
взяла на заметку рецепт Ростбиф
26.04.2019 04:22:25
взял на заметку рецепт Пасхальный кулич Царский
26.04.2019 04:22:12
взяла на заметку рецепт Кулич пасхальный
26.04.2019 04:22:11
оценила рецепт Кулич пасхальный
взяла на заметку рецепт Пирог с клубникой