Подписаться

Оладушки

Оладушки
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 3094
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
2 ст.
Мука пшеничная
2 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Подсолнечное масло
по вкусу  

Описание рецепта — Оладушки:

Идеальные оладьи на кислом молоке

Оладушки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,21 г
Жиры 3,26 г
Углеводы 27,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Молоко коровье
2 ст.
Мука пшеничная
2 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Подсолнечное масло
по вкусу

Яйца смешать в миске с сахаром и солью. Слишком взбивать не требуется, нужно просто размешать яйца венчиком и объединить их с сахаром. Добавить ¾ части кислого молока, хорошо перемешать (кислое молоко можно заменить кефиром). Добавить муку и перемешать до однородной консистенции, в конце добавить остаток молока и еще раз перемешать.

Шаг 2:

Всыпать разрыхлитель и очень быстро перемешать тесто, оно сразу станет более воздушным, а по консистенции будет напоминать сметану. После добавления разрыхлителя тесто не следует долго мешать, чтобы сохранить пузырьки воздуха, что позволит приготовить особо нежные и пышные оладьи (разрыхлитель можно заменить содой и раствором лимонной кислоты (0,5 ч.л. соды + 0,5 ч.л. раствора лимонной кислоты).

Шаг 3:

Налить на сковороду растительное масло таким образом, чтобы оно покрыло все дно, очень хорошо разогреть масло. Далее, выкладывать тесто на разогретую сковороду столовой ложкой. Поджаривать оладьи в течение 1—2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Это стоит попробовать
Яблочные оладушки Яблочные оладушки Морковные оладушки Морковные оладушки Оладушки на кефире Оладушки на кефире Нежные и пышные оладушки на кефире Нежные и пышные оладушки на кефире
Оладушки кружевные как у бабушки Оладушки кружевные как у бабушки ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ Оладушки Оладушки "Творожные оладушки" "Творожные оладушки"
Взяли рецепт на заметку (190)
Ирина ДомрачеваВера ИгнатоваAlexandra NazarovaВадим ИщериковOksana PalchakВиктория МининаKristina EgiazarianИрина АбросимоваЛюдмила ЖидковаAлиса АлисаРегина БелоусоваAndrii ChernyshevElena BerezinaSabina ГасановаСветлана ЧередниченкоНаталья ЗабелинаАнна МаксимкинаИрина КайытмазАнастасия МаркарянНатали БайноваНаталья АкимоваОльга БелИрина ДенисоваМарина ЯгодкинаТатьяна НевзороваSonia Toursidou
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Соус ткемали из киви
взяла на заметку рецепт Голубцы в сметанно-томатном соусе