Подписаться

Картофельные драники

Картофельные драники
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 3570
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
500 г
Картофель
1,5 кг
Чеснок
2 зуб.
Мука пшеничная
2 ст.
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Вода
3 ст. л.
Подсолнечное масло
10 г  

Описание рецепта — Картофельные драники:

Драники

Картофельные драники: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,87 г
Жиры 7,18 г
Углеводы 18,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
164
килокалории
Шаг 1:
Картофельные драники - Шаг 1
Говяжий фарш
500 г
Картофель
1,5 кг
Чеснок
2 зуб.
Мука пшеничная
2 ст.
Соль
1 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Вода
3 ст. л.
Подсолнечное масло
10 г

Почистите полтора килограмма молодой картошки. Если у вас есть блендер или кухонный комбайн, порежьте крупный картофель на кусочки. Если нету, то картошку придётся тереть на тёрке.Поместите картофель в блендер, перемелите в кашу. К картофелю добавьте муку и яйца, соду и соль. Тщательно всё перемешайте. Отставьте в сторону.

Шаг 2:
Картофельные драники - Шаг 2

Возьмите мясо, порубите как можно мельче. Можно воспользоваться и фаршем. В фарш добавьте соли по вкусу, зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Туда же влейте две ложки воды – так начинка будет нежнее.

Шаг 3:
Картофельные драники - Шаг 3

Разогрейте сковороду. Полейте маслом. Выложите картофельную массу на сковородку ложкой, как блины. В каждый блин положите чайной ложкой мясо. Сверху положите ещё картофельной массы. Закройте крышкой и обжаривайте на среднем огне, затем переверните.

Шаг 4:
Картофельные драники - Шаг 4

После того, как все драники будут обжарены, потушите их на маленьком огне с небольшим добавлением воды в течении 20 минут. Подавайте драники с рубленым мясом горячими, особенно вкусно, если полить густой сметаной.

Это стоит попробовать
Постные картофельные драники Постные картофельные драники Картофельные драники с тыквой Картофельные драники с тыквой Драники из картошки Драники из картошки Драники классические Драники классические
Драники с курицей и сыром Драники с курицей и сыром Драники из тыквы Драники из тыквы Кабачковые оладьи Кабачковые оладьи Картофельные оладьи Картофельные оладьи
и 16 нравится
131 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.05.2020 11:15:34
взял на заметку рецепт Апельсиновый джем с лимоном за 30 минут
31.05.2020 11:15:09
взял на заметку рецепт Курица Шкмерули