Подписаться

Картофельные оладьи

Картофельные оладьи
КатегорияБлины и оладьи КухняДомашние рецепты
Время15 минСпособКлассический
Порций36

Описание рецепта

Маленькие картофельные оладьи, хрустящие и горячие. Я рекомендую их подавать с ложкой холодной сметаной и соленым лососем.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,32 г
Жиры 6,16 г
Углеводы 13,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
132
килокалории
и 12 нравится
78 добавили себе
94
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сметана 30%
100 г
Семга слабосоленая
100 г
Укроп
1 пуч.  
Шаг 1:
Картофельные оладьи - Шаг 1
Картофель
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

В средней миске смешайте заранее сваренное и охлажденное картофельное пюре, яйцо и муку. Перемешайте, до однородной массы. Добавьте немного черного перца и соли и опять хорошо перемешайте.

Шаг 2:
Картофельные оладьи - Шаг 2
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Хорошо нагрейте сковороду на среднем огне, слегка смазав растительным маслом.

Шаг 3:
Картофельные оладьи - Шаг 3

Используя ложку, выложите пару маленьких порций на нагретую сковороду.

Шаг 4:
Картофельные оладьи - Шаг 4

Пусть блины слегка поджарятся до румяного цвета, около 1 минуты, переверните на другую сторону и также поджарьте до золотистого цвета. Снимите готовые блины со сковороды.

Шаг 5:

Переложите оладушки на бумажное полотенце, прежде чем передавать на сервировочное блюдо, что бы стек жир.

Шаг 6:
Картофельные оладьи - Шаг 6
Сметана 30%
100 г
Семга слабосоленая
100 г
Укроп
1 пуч.

Подавайте оладьи горячими, положив сверху ложечку жирной сметаны, маленький кусочек соленого лосося и украсив веточкой укропа.
Приятного аппетита!!!

Источник: www.heatherchristo.com
Это стоит попробовать
Картофельные оладьи Картофельные оладьи Картофельные оладьи Картофельные оладьи Картофельные оладьи с сыром фета Картофельные оладьи с сыром фета Фаршированные картофельные оладьи Фаршированные картофельные оладьи
Картофельные оладьи с сыром Картофельные оладьи с сыром Картофельные оладьи Картофельные оладьи Картофельные оладьи. Картофельные оладьи. Картофельные оладьи Картофельные оладьи
Комментарии (4)
08.01.2015 18:26
Легкий способ достойно встретить гостей! Получается очень вкусно, недорого и небанально
04.11.2015 18:56
Возможно просто я такая безрукая, но оладьи как на фото не получились. Тесто слишком нежное и липкое, да и не поднимается так, как на фото.
Да конечно, эта фотка не к этому рецепту. Получаются просто кружочки из обжаренного пюре.
Но в любом случае рецепт хороший, понравилось
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.11.2022 14:38:29
взяла на заметку рецепт Вафли с отрубями
30.11.2022 14:27:04
взяла на заметку рецепт Бастурма из говядины
30.11.2022 14:27:00
оценила рецепт Бастурма из говядины
30.11.2022 14:17:43
взяла на заметку рецепт Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей