Подписаться

Тесто на вареники и пельмени.

Тесто на вареники и пельмени.
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 956
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2 ст.
Молоко коровье
0,5 ст.
Вода
0,3 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.

Описание рецепта — Тесто на вареники и пельмени.:

Пельмени - фирменное блюдо в нашей семье. Предлагаю классический вариант теста для пельменей и вареников, который я часто использую. Этот рецепт самый проверенный и тесто получится таким как надо.

Тесто на вареники и пельмени.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,08 г
Жиры 3,14 г
Углеводы 38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
213
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
2 ст.
Молоко коровье
0,5 ст.
Вода
0,3 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Рецепт тесто для вареников и пельменей
Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока) - этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу.
Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.
Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.
Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово.
Это стоит попробовать
Заварное тесто для вареников и пельменей Заварное тесто для вареников и пельменей Заварное тесто для вареников и пельменей Заварное тесто для вареников и пельменей Тесто на минералке для пельменей и вареников Тесто на минералке для пельменей и вареников Пельмени с курицей и свининой Пельмени с курицей и свининой
Гипоаллергенные вареники Гипоаллергенные вареники Тесто для пельменей, вареников и мантов Тесто для пельменей, вареников и мантов Вареники на пару с вишней Вареники на пару с вишней Вареники на газированной воде Вареники на газированной воде
и 2 нравится
26 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.10.2020 09:51:15
взял на заметку рецепт Лимонный кекс с черносливом и изюмом
взяла на заметку рецепт Панкейки на кефире
взяла на заметку рецепт Брауни с лаймом