Подписаться

Пирожки с абрикосами

Пирожки с абрикосами
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 2238
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Творог
150 г
Сахар-песок
85 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
40 г
Абрикос
500 г
Яичный желток
1 шт.
Молоко коровье
2 ст. л.  

Описание рецепта — Пирожки с абрикосами:

Как порадовать семью румяными и ароматными домашними пирожками – легко! Совершенно простой и быстрый рецепт приготовления пирожков с абрикосами. Воздушное, пышное тесто, вкуснейшая и нежная начинка - идеальное решение для семейного чаепития. Тесто бездрожжевое, потому более постное, а пышность и мягкость пирожкам придает разрыхлитель и сливочное масло. Готовьте с удовольствием.

Пирожки с абрикосами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,33 г
Жиры 4,77 г
Углеводы 30,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
183
килокалории
Шаг 1:
Пирожки с абрикосами - Шаг 1

Для приготовления пирожков нам понадобиться: творог, мука, яйцо, сахар, сливочное масло, разрыхлитель, щепотка соли, молоко для смазывания пирожков и абрикосы для начинки.

Шаг 2:
Пирожки с абрикосами - Шаг 2
Мука пшеничная
250 г

В отдельную миску просеять пшеничную муку.

Шаг 3:
Пирожки с абрикосами - Шаг 3
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Добавить разрыхлитель и хорошо руками перемешать.

Шаг 4:
Пирожки с абрикосами - Шаг 4
Творог
150 г

Творог протереть через сито. Так же можно использовать уже готовый мягкий, пастообразный творог.

Шаг 5:
Пирожки с абрикосами - Шаг 5
Сахар-песок
85 г

Туда же, к мягкому творогу всыпать сахар.

Шаг 6:
Пирожки с абрикосами - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.

Затем к всей этой массе вбить яйцо. Хорошенько перемешать.

Шаг 7:
Пирожки с абрикосами - Шаг 7
Сливочное масло
40 г

Затем добавить очень мягкое сливочное масло и интенсивно перемешать вилкой.

Шаг 8:
Пирожки с абрикосами - Шаг 8

Теперь нужно всыпать в сухие ингредиенты творожную массу, хорошо перемешать.

Шаг 9:
Пирожки с абрикосами - Шаг 9

Замесите мягкое, нежное тесто. Долго не месить, от этого оно становится слишком клейким. Дайте ему полежать, отдохнуть минут 10-15.

Шаг 10:
Пирожки с абрикосами - Шаг 10
Абрикос
500 г

Тем временем вымыть абрикосы, вынуть косточки и нарезать мелким кубиком.

Шаг 11:
Пирожки с абрикосами - Шаг 11
Яичный желток
1 шт.
Молоко коровье
2 ст. л.

Отдельно смешать один желток с молоком. Взболтать.

Шаг 12:
Пирожки с абрикосами - Шаг 12

Выложить часть теста на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 5 мм.

Шаг 13:
Пирожки с абрикосами - Шаг 13

При помощи трафарета вырезать круги нужного размера. Чем больше диаметр круга, тем больше получится пирожок.

Шаг 14:
Пирожки с абрикосами - Шаг 14

В центр каждого круга положить по 1-2 ч. л. начинки. Защипать края пирожков.

Шаг 15:
Пирожки с абрикосами - Шаг 15

Каждый пирожок выкладывать на противень с пергаментом, смазать пирожки желтковой смесью.

Шаг 16:
Пирожки с абрикосами - Шаг 16

Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке, 20-30 минут. Готовые пироги остудить на решетке.

Шаг 17:
Пирожки с абрикосами - Шаг 17

Пирожки с абрикосами готовы. Подавать к молоку или чаю.

Шаг 18:
Пирожки с абрикосами - Шаг 18

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с абрикосами Пирожки с абрикосами Пирожки с абрикосами и малинкой Пирожки с абрикосами и малинкой Пирожки из дрожжевого теста с абрикосами Пирожки из дрожжевого теста с абрикосами Пирожки с вишней Пирожки с вишней
Ореховый пирог с абрикосами Ореховый пирог с абрикосами Пирог с абрикосами в мультиварке Пирог с абрикосами в мультиварке Чизкейк с абрикосами Чизкейк с абрикосами Йогуртовый пирог с абрикосами в мультиварке Йогуртовый пирог с абрикосами в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (64)
Василиса УточкинаСвітлана ЯкубовськаВера ОхотниченкоAngelika SmirnoffСветлана СвинуховаИрина Кр.Эля МорозоваОльга ВелитченкоLarisa KiselevskayaОлег СергиеняГалина ИвановаОльга ОльгаMasha SaffoВалерия РославцеваMarina LebedevaЭля КривченкоТатьяна АфонинаАлександра ЕлисееваOlga TarasovaМарина КраснянскаяНаталья АкимоваNataly SergeevaНина КирееваЭмма НеклееноваМарина ПетроваКсения Акулинина
Показать всех
Комментарии (2)
26.07.2016 17:28
Очень красивые пирожки, с замечательной начинкой! вкус лета! Женя, спасибо за рецепт!
08.08.2016 19:25
@IrenMistik НА здоровье!😏👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.04.2019 14:04:53
взял на заметку рецепт Лимонный пирог
26.04.2019 14:04:37
взял на заметку рецепт Кулич пасхальный
26.04.2019 14:04:20
взял на заметку рецепт Рисовая запеканка
26.04.2019 14:04:10
взял на заметку рецепт Арахис со специями и чесноком
26.04.2019 14:03:56
взяла на заметку рецепт Гречаники