Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом

Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом
КатегорияПирожки КухняРусская кухня
Время50 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Готовим маленькие пирожки из дрожжевого теста с начинкой из яиц и грибов! Домашние дрожжевые пирожки с грибами и яйцом получаются сытными, вкусными, их можно подавать с чаем или кофе, взять в дорогу, хороши они и на закусочном столе в любой праздник. Начинки в пирожки не жалейте - получится очень вкусно и понравится всем. Для начинки рекомендую взять лесные грибы - они ароматнее. Рецепт замечательный - пробуйте!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,58 г
Жиры 10,4 г
Углеводы 34,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
261
килокалорий
и 44 нравится
246 добавили себе
294
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
30 г
Лисички
100 г
Подсолнечное масло
45 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
5 г
Тесто дрожжевое
500 г
Яйцо куриное
8 г  
Шаг 1:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 1

Для приготовления пирожков с грибами и яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты: дрожжевое тесто, свежие или замороженные грибы, крутые яйца, репчатый лук, соль и подсолнечное масло.

Шаг 2:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 2
Лук репчатый
30 г

Т.к. тесто для рецепта готовится заранее (https://www.patee.ru/recipes/pies/view/?id=1107145), займитесь приготовлением начинки. Очистите и порежьте произвольно репчатый лук, потребуется половинка средней луковицы.

Шаг 3:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 3
Лисички
100 г

Слегка разморозьте лисички.

Шаг 4:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 4

Загрузите подготовленные компоненты в чашу комбайна.

Шаг 5:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 5

Прокрутите на средней мощности, чтобы начинка не превратилась в кашу.

Шаг 6:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 6
Подсолнечное масло
40 мл

На разогретом масле обжарьте измельченные грибы с луком.

Шаг 7:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 7
Яйцо куриное
2 шт.

Сваренные вкрутую яйца натрите на средней терке.

Шаг 8:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 8
Соль
5 г

Смешайте обжаренные грибы с яйцами, посолите по вкусу.

Шаг 9:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 9

Хорошо перемешайте начинку.

Шаг 10:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 10
Тесто дрожжевое
500 г

Поднявшееся дрожжевое тесто разделайте на небольшие кусочки - в зависимости от того, какого размера хотите получить пирожки. Раскатайте в лепешки.

Шаг 11:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 11

На середину каждой лепешки выложите начинку и защипните края.

Шаг 12:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 12
Подсолнечное масло
5 мл

Готовые пирожки выложите на промасленный противень швом вниз.

Шаг 13:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 13
Яйцо куриное
8 г

Смажьте поверхность пирожков взбитым яйцом. Поставьте противень в холодную духовку и включите ее на 180 градусов - пока она будет нагреваться пирожки поднимутся. Выпекайте до румяности - около получаса.

Шаг 14:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 14

Готовые пирожки выложите на кухонное полотенце и прикройте другим, чтобы они дошли и стали мягкими.

Шаг 15:
Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом - Шаг 15

Подавайте дрожжевые пирожки с грибами и яйцом с чаем, молоком. Хороши они и в горячем, и в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком. Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком. Пирожки с капустой и яйцом в духовке Пирожки с капустой и яйцом в духовке Пирожки с капустой и грибами Пирожки с капустой и грибами Пирожки с луком и яйцом Пирожки с луком и яйцом
Пирожки с рисом и грибами в духовке Пирожки с рисом и грибами в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Приготовьте так пирожки с любой начинкой! Приготовьте так пирожки с любой начинкой! Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пожарские котлеты
19.03.2024 07:13:16
взяла на заметку рецепт Паэлья с морепродуктами
19.03.2024 07:13:15
оценила рецепт Паэлья с морепродуктами
19.03.2024 07:11:07
взяла на заметку рецепт Простая паэлья с морепродуктами