Подписаться

Пирожки с творогом и зеленью песочные

Пирожки с творогом и зеленью песочные
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
20 порций
Просмотров: 3688
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
400 г
Гусиный жир
100 г
Сметана 15%
60 г
Вода
60 мл
Яйцо куриное
2,3 шт.
Разрыхлитель
10 г
Соль
18 г
Творог 15-18% жирности
200 г
Петрушка
15 г
Укроп
10 г

Описание рецепта — Пирожки с творогом и зеленью песочные:

Приготовьте вкуснейшие домашние пирожки с творогом и зеленью в духовке из песочного теста! Рассыпчатое и мягкое тесто на сметане и гусином жире, интересная начинка из зелени и творога - пирожки буквально на один укус, маленькие, просто тающие во рту! Пирожки из этого теста долго не черствеют, остаются мягкими и рассыпчатыми несколько дней - их можно приготовить заранее перед праздником на закусочный стол. Пирожки из соленого творога с зеленью получаются замечательными, настоятельно рекомендую попробовать!

Пирожки с творогом и зеленью песочные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,46 г
Жиры 13,31 г
Углеводы 32,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
286
килокалорий
Шаг 1:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 1

Для приготовления пирожков с творогом и зеленью песочных возьмите муку, гусиный жир (этим тесто отличается от классического песочного), яйца, сметану, разрыхлитель, творог, зелень, соль.

Шаг 2:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 2
Мука пшеничная
400 г

Возьмите ситечко, чтобы просеять муку.

Шаг 3:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 3

Муку просейте через сито.

Шаг 4:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 4
Гусиный жир
100 г

Добавьте гусиный жир.

Шаг 5:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 5

Перетрите муку с жиром в крошку.

Шаг 6:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 6
Сметана 15%
60 г
Вода
60 мл

Добавьте сметану и немного воды.

Шаг 7:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Разбейте в тесто яйцо.

Шаг 8:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 8
Разрыхлитель
10 г

Добавьте разрыхлитель.

Шаг 9:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 9
Соль
10 г

Посолите тесто.

Шаг 10:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 10

Замесите однородное тесто, скатайте его в шар. Заверните в пищевую пленку и положите его в холодильник.

Шаг 11:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 11
Творог 15-18% жирности
200 г

Для начинки приготовьте творог, лучше жирный.

Шаг 12:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 12
Петрушка
15 г

У петрушки отсеките черешки.

Шаг 13:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 13

Порубите петрушку мелко.

Шаг 14:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 14
Укроп
10 г

Аналогично нарубите зелень укропа.

Шаг 15:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 15

Добавьте зелень к творогу.

Шаг 16:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 16
Яйцо куриное
1 шт.

Разбейте в начинку яйцо.

Шаг 17:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 17
Соль
8 г

Начинку посолите по вкусу.

Шаг 18:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 18

Хорошо перемешайте начинку.

Шаг 19:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 19

Достаньте из холодильника тесто, раскатайте его в пласт толщиной 0,5-0,3 см.

Шаг 20:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 20

Вырежьте стаканом круги для сочней.

Шаг 21:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 21

Положите на каждый кружок по чайной ложке начинки, прочно соедините края.

Шаг 22:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 22

Выложите пирожки в форму для запекания.

Шаг 23:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 23
Яйцо куриное
0,3 шт.

Смажьте пирожки взбитым яйцом.

Шаг 24:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 24

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.

Шаг 25:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 25

Пирожки с творогом и зеленью песочные готовы!

Шаг 26:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 26

Подавайте пирожки с творогом и зеленью песочные с чаем, молоком, соком. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с творогом и зеленью Пирожки с творогом и зеленью Слоеные пирожки с творогом Слоеные пирожки с творогом Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью Пирожки с творогом из слоеного теста Пирожки с творогом из слоеного теста
Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком. Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком. Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста
и 5 нравится
92 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2020 06:23:08
взял на заметку рецепт Заварные блины на кефире