Подписаться

Пирожки с творогом и зеленью песочные

Пирожки с творогом и зеленью песочные
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
20 порций
Просмотров: 2555
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
400 г
Гусиный жир
100 г
Сметана 15%
60 г
Вода
60 мл
Яйцо куриное
2,3 шт.
Разрыхлитель
10 г
Соль
18 г
Творог 15-18% жирности
200 г
Петрушка
15 г
Укроп
10 г

Описание рецепта — Пирожки с творогом и зеленью песочные:

Приготовьте вкуснейшие домашние пирожки с творогом и зеленью в духовке из песочного теста! Рассыпчатое и мягкое тесто на сметане и гусином жире, интересная начинка из зелени и творога - пирожки буквально на один укус, маленькие, просто тающие во рту! Пирожки из этого теста долго не черствеют, остаются мягкими и рассыпчатыми несколько дней - их можно приготовить заранее перед праздником на закусочный стол. Пирожки из соленого творога с зеленью получаются замечательными, настоятельно рекомендую попробовать!

Пирожки с творогом и зеленью песочные: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,46 г
Жиры 13,31 г
Углеводы 32,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
286
килокалорий
Шаг 1:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 1

Для приготовления пирожков с творогом и зеленью песочных возьмите муку, гусиный жир (этим тесто отличается от классического песочного), яйца, сметану, разрыхлитель, творог, зелень, соль.

Шаг 2:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 2
Мука пшеничная
400 г

Возьмите ситечко, чтобы просеять муку.

Шаг 3:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 3

Муку просейте через сито.

Шаг 4:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 4
Гусиный жир
100 г

Добавьте гусиный жир.

Шаг 5:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 5

Перетрите муку с жиром в крошку.

Шаг 6:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 6
Сметана 15%
60 г
Вода
60 мл

Добавьте сметану и немного воды.

Шаг 7:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Разбейте в тесто яйцо.

Шаг 8:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 8
Разрыхлитель
10 г

Добавьте разрыхлитель.

Шаг 9:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 9
Соль
10 г

Посолите тесто.

Шаг 10:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 10

Замесите однородное тесто, скатайте его в шар. Заверните в пищевую пленку и положите его в холодильник.

Шаг 11:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 11
Творог 15-18% жирности
200 г

Для начинки приготовьте творог, лучше жирный.

Шаг 12:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 12
Петрушка
15 г

У петрушки отсеките черешки.

Шаг 13:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 13

Порубите петрушку мелко.

Шаг 14:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 14
Укроп
10 г

Аналогично нарубите зелень укропа.

Шаг 15:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 15

Добавьте зелень к творогу.

Шаг 16:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 16
Яйцо куриное
1 шт.

Разбейте в начинку яйцо.

Шаг 17:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 17
Соль
8 г

Начинку посолите по вкусу.

Шаг 18:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 18

Хорошо перемешайте начинку.

Шаг 19:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 19

Достаньте из холодильника тесто, раскатайте его в пласт толщиной 0,5-0,3 см.

Шаг 20:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 20

Вырежьте стаканом круги для сочней.

Шаг 21:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 21

Положите на каждый кружок по чайной ложке начинки, прочно соедините края.

Шаг 22:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 22

Выложите пирожки в форму для запекания.

Шаг 23:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 23
Яйцо куриное
0,3 шт.

Смажьте пирожки взбитым яйцом.

Шаг 24:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 24

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.

Шаг 25:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 25

Пирожки с творогом и зеленью песочные готовы!

Шаг 26:
Пирожки с творогом и зеленью песочные - Шаг 26

Подавайте пирожки с творогом и зеленью песочные с чаем, молоком, соком. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с творогом и зеленью Пирожки с творогом и зеленью Слоеные пирожки с творогом Слоеные пирожки с творогом Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Тарт с творогом и помидорами Тарт с творогом и помидорами
Пирог с творогом и малиной Пирог с творогом и малиной Бисквитный пирог с творогом и яблоками Бисквитный пирог с творогом и яблоками Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирог с творогом и клубникой Пирог с творогом и клубникой
Взяли рецепт на заметку (76)
Olena KrivinskaЮлия АбрамовичСветлана КоноваловаСвітлана ЯкубовськаТатьяна ВасилискинаНина КирееваОльга ОльгаЕлена КирееваЕлена ПетриковаМарина БойкоНаталия АршанскаяАлена АнтоноваЮлия ФедорковаЛюда ПолозюковаEkaterina EgorovaЗинаида ДовганьAnuta KarpovaАнюта КозубенкоСвітлана КулешкоЕкатерина ЛевковскаяНаталия ШевелёваВасилиса УточкинаNatalya IvanenkoГалина СулоеваКристина КамневаНаталья Акимова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.06.2019 06:54:57
взял на заметку рецепт Салат из рукколы, арбуза и феты
20.06.2019 06:53:09
взял на заметку рецепт Суфле из тыквы 🎃
20.06.2019 06:51:13
взял на заметку рецепт "ПП" Морковный Пирог
взяла на заметку рецепт Творожный крем из ряженки
взяла на заметку рецепт Острые крылышки KFC