Слойка по-питерски (без теста)

Это очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо! Рецепт придумывала сама (пришло озарение и прилив фантазии пришли, так сказать). Пробуйте и делитесь мнением, впечатлениями, будет интересно почитать)

Ставим курицу вариться на 20 минут, чтобы она сварилась не до конца. Пока курица варится, мы чистим картофель, натираем сыр и подготавливаем противень.

На противень укладываем фольгу (у меня на всякий случай уложено 2 слоя, так как фольга тонкая) и смазываем подсолнечным маслом.

Нарезаем картофель (у меня здесь 2 огромных картофелины) дисками и выкладываем такой чешуёй.

Затем на нашу «чешую» намазываем хорошенько томатную пасту (я намазала всю банку, в банке у меня было 270г пасты).

Затем разделываем нашу курочку. Отделяем кости и кожу от мяса. Нам понадобится только мясо.

Выкладываем курочку поверх картофельной «чешуи» с томатной пастой.

Укладываем натёртый сыр (я брала сыр «Тысяча Озёр 45%. Утренний.», у меня ушла вся пачка, но сейчас сыпем не всю, остальное оставляем, он нам ещё понадобится).

Сыпем на сыр специй (по вкусу).

На получившуюся слойку выкладываем помидорки, порезанные дисками (здесь 3 помидорки).

Досыпаем остатки сыра.

Высыпаем остатки сыра. Далее разогреваем духовку до 180° и отправляем нашу слойку запекаться на 30 минут.

Приятного аппетита!