Подписаться

Пирожки с капустой и морковью в духовке

Пирожки с капустой и морковью в духовке
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 1827
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
180 мл
Дрожжи
15 г
Сахар-песок
15 г
Сливочное масло
50 г
Соль
8 г
Мука пшеничная
350 г
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
50 г
Томатная паста
30 г
Подсолнечное масло
30 мл
Яйцо куриное
1 шт.

Описание рецепта — Пирожки с капустой и морковью в духовке:

Пышные, мягкие, нежные домашние пирожки с капустой и морковью всегда порадуют ваших близких за чашкой ароматного чая, кофе. Они отлично подойдут к любому первому блюду вместо хлеба. Готовится эта выпечка просто. Главное, чтобы дрожжи были качественные, остальное дело техники.

Пирожки с капустой и морковью в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,43 г
Жиры 7,42 г
Углеводы 29,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
204
килокалории
Шаг 1:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 1

Для приготовления пирожков с капустой и морковью подготовьте такие ингредиенты:молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, масло подсолнечное, муку, морковь, капусту, лук репчатый, томатный морс(пасту), яйцо.

Шаг 2:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 2
Молоко коровье
180 мл
Дрожжи
15 г
Сахар-песок
15 г
Сливочное масло
50 г

Приготовьте тесто для пирожков. В миску налейте теплое молоко. Добавьте дрожжи. У меня свежие прессованные. Сухих дрожжей потребуется 5 грамм. Растопите сливочное масло, немного охладите и добавьте в миску. Всыпьте столовую ложку сахара. Перемешайте все эти ингредиенты.

Шаг 3:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 3
Соль
8 г
Мука пшеничная
350 г

Добавьте соль и постепенно всыпьте просеянную муку.

Шаг 4:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 4

Замесите эластичное, мягкое тесто.

Шаг 5:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 5

Накройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Через 50-60 минут оно увеличится в объеме.

Шаг 6:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 6
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
50 г
Томатная паста
30 г
Подсолнечное масло
30 мл

Приготовьте начинку. Для этого капусту нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите эти овощи в сковороду налейте подсолнечное масло и слегка поджарьте перемешивая в течение 7-8 минут на среднем огне. После налейте 50-70 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи до готовности. В конце приготовления выложите томатную пасту или томатный морс и посолите по вкусу.

Шаг 7:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 7

Сформируйте пирожки. Разделите тесто на 9-10 частей. Каждую часть раскатайте в лепешку. Один пирожок будет круглым. Выложите начинку на тесто.

Шаг 8:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 8

Края лепешки соедините в верху. Получится мешочек.

Шаг 9:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 9

Остальные лепешки также наполните начинкой.

Шаг 10:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 10

И слепите пирожки продолговатой формы.

Шаг 11:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 11

В форму для выпекания выложите пирожки швом вниз в форме цветка.

Шаг 12:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 12

Дайте постоять пирожкам в комнате 25-30 минут. За это время они немного увеличатся в размере.

Шаг 13:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 13
Яйцо куриное
1 шт.

Смажьте пирожки яйцом.

Шаг 14:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 14

Выпекайте пирожки в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 25-30 минут.

Шаг 15:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 15

Золотистые, пышные. воздушные пирожки готовы. Достаньте их из формы, немного охладите и выложите в кастрюлю с крышкой.

Шаг 16:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 16

Подавайте пирожки на обед, ужин и полдник. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Пирожки с капустой и грибами Пирожки с капустой и грибами Пирожки с рисом и грибами в духовке Пирожки с рисом и грибами в духовке
Пирожки с творогом и зеленью песочные Пирожки с творогом и зеленью песочные Пирожки с капустой и морковью Пирожки с капустой и морковью Пирожки с ветчиной и сыром Пирожки с ветчиной и сыром Очень вкусные домашние Пирожки с Капустой в духовке Очень вкусные домашние Пирожки с Капустой в духовке
Взяли рецепт на заметку (71)
Ольга КудрявцеваDasha KolganovaОлена КостецькаА ЯНина МихайличенкоTatyana RuzhinskayaСвітлана КулешкоInna MarchyshynВика ГаращукJuj DАнна СучковаВасилиса УточкинаКсения ДавараНаталья ФартушнаАлена КузнецоваНаталя ДмитрівТетяна ІванченкоJul JulОля ДанилякОльга СороколетоваSvetlana IvanovaCristina CompanieţВиктория КиричишинOlesya ToranikЮлия КуберскаяЮлия Пружинкина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.08.2019 07:12:22
откомментировал рецепт Домашние сырники из творога
02.05.2013 22:48:08
добавила рецепт Буженина Домашняя