Подписаться

Пирожки с капустой и морковью в духовке

Пирожки с капустой и морковью в духовке
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 4433
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
180 мл
Дрожжи
15 г
Сахар-песок
15 г
Сливочное масло
50 г
Соль
8 г
Мука пшеничная
350 г
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
50 г
Томатная паста
30 г
Подсолнечное масло
30 мл
Яйцо куриное
1 шт.

Описание рецепта — Пирожки с капустой и морковью в духовке:

Пышные, мягкие, нежные домашние пирожки с капустой и морковью всегда порадуют ваших близких за чашкой ароматного чая, кофе. Они отлично подойдут к любому первому блюду вместо хлеба. Готовится эта выпечка просто. Главное, чтобы дрожжи были качественные, остальное дело техники.

Пирожки с капустой и морковью в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,43 г
Жиры 7,42 г
Углеводы 29,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
204
килокалории
Шаг 1:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 1

Для приготовления пирожков с капустой и морковью подготовьте такие ингредиенты:молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, масло подсолнечное, муку, морковь, капусту, лук репчатый, томатный морс(пасту), яйцо.

Шаг 2:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 2
Молоко коровье
180 мл
Дрожжи
15 г
Сахар-песок
15 г
Сливочное масло
50 г

Приготовьте тесто для пирожков. В миску налейте теплое молоко. Добавьте дрожжи. У меня свежие прессованные. Сухих дрожжей потребуется 5 грамм. Растопите сливочное масло, немного охладите и добавьте в миску. Всыпьте столовую ложку сахара. Перемешайте все эти ингредиенты.

Шаг 3:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 3
Соль
8 г
Мука пшеничная
350 г

Добавьте соль и постепенно всыпьте просеянную муку.

Шаг 4:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 4

Замесите эластичное, мягкое тесто.

Шаг 5:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 5

Накройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Через 50-60 минут оно увеличится в объеме.

Шаг 6:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 6
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
50 г
Томатная паста
30 г
Подсолнечное масло
30 мл

Приготовьте начинку. Для этого капусту нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите эти овощи в сковороду налейте подсолнечное масло и слегка поджарьте перемешивая в течение 7-8 минут на среднем огне. После налейте 50-70 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи до готовности. В конце приготовления выложите томатную пасту или томатный морс и посолите по вкусу.

Шаг 7:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 7

Сформируйте пирожки. Разделите тесто на 9-10 частей. Каждую часть раскатайте в лепешку. Один пирожок будет круглым. Выложите начинку на тесто.

Шаг 8:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 8

Края лепешки соедините в верху. Получится мешочек.

Шаг 9:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 9

Остальные лепешки также наполните начинкой.

Шаг 10:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 10

И слепите пирожки продолговатой формы.

Шаг 11:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 11

В форму для выпекания выложите пирожки швом вниз в форме цветка.

Шаг 12:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 12

Дайте постоять пирожкам в комнате 25-30 минут. За это время они немного увеличатся в размере.

Шаг 13:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 13
Яйцо куриное
1 шт.

Смажьте пирожки яйцом.

Шаг 14:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 14

Выпекайте пирожки в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 25-30 минут.

Шаг 15:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 15

Золотистые, пышные. воздушные пирожки готовы. Достаньте их из формы, немного охладите и выложите в кастрюлю с крышкой.

Шаг 16:
Пирожки с капустой и морковью в духовке - Шаг 16

Подавайте пирожки на обед, ужин и полдник. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с капустой и грибами Пирожки с капустой и грибами Пирожки с капустой и морковью Пирожки с капустой и морковью Пирожки с рисом и грибами в духовке Пирожки с рисом и грибами в духовке
Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Пирожки с творогом и зеленью песочные Пирожки с творогом и зеленью песочные Очень вкусные домашние Пирожки с Капустой в духовке Очень вкусные домашние Пирожки с Капустой в духовке Пирожки с капустой Пирожки с капустой
и 4 нравится
79 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 06:18:42
взял на заметку рецепт Бабагануш — закуска из баклажанов.
28.09.2020 06:16:26
взял на заметку рецепт Арбузный напиток
28.09.2020 06:16:07
взял на заметку рецепт Торт Медовик
28.09.2020 06:15:57
взял на заметку рецепт Рыбная быстро-пицца