Пятница, 16 ноября 2018

Пирожки с творогом и зеленью

Категория	Пироги и пирожки	Кухня	Белорусская кухня
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	12

Описание рецепта

Тонкое хрустящее тесто и нежная творожно-сырная начинка с зеленью не оставят равнодушными любителей жареных пирожков.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10 г

Жиры 7,06 г

Углеводы 30,32 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

227

килокалорий

и 2 нравится

25 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

200 мл

2 шт.

200 г

100 г

400 г

1 ч. л.

по вкусу

по вкусу

по вкусу

1 ст. л.

1 пуч.

1 пуч.

Шаг 1:

200 мл

2 шт.

200 г

100 г

400 г

1 ч. л.

по вкусу

по вкусу

по вкусу

1 ст. л.

1 пуч.

1 пуч.

Подготовим все ингредиенты для приготовления пирожков с творогом.

Шаг 2:

1) Ряженку вылить в миску. Добавить яйцо, соль и ложку растительного масла. Смешать.

Шаг 3:

2) Постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.

Шаг 4:

3) Тесто должно получиться мягким и упругим.

Шаг 5:

4)Накрыть его сухим чистым полотенцем и оставить на 20 минут.

Шаг 6:

5) Тем временем приготовить начинку. В творог добавить яйцо, мелко нарезанную зелень, перемешать.

Шаг 7:

6) Добавить натертый на терке сыр, паприку, перец чёрный по вкусу.

Шаг 8:

Все тщательно перемешиваем.

Шаг 9:

7) Тесто разделить на небольшие одинаковые кусочки - заготовки для пирожков.

Шаг 10:

8) Заготовку раскатать тонко в круг. На одну половину выложить начинку.

Шаг 11:

9) Накрыть второй половиной теста, прижать ладонью и скрепить края пирожка вилкой или другим способом. Таким образом слепить все пирожки.

Шаг 12:

10) В сковороде нагреть масло и обжаривать пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 13:

Обжаренные пирожки перекладывать на тарелку.

Шаг 14:

Пирожки с творогом и зеленью готовы.
Приятного аппетита!