Подписаться

Манник с яблоками и бананами на кефире

Манник с яблоками и бананами на кефире
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 976
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Сливочное масло
50 г
Манная крупа
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Яблоко
3 шт.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Соль
1 щеп.
Ванилин
по вкусу
Изюм
70 г  

Описание рецепта — Манник с яблоками и бананами на кефире:

Пышный манник с яблоками настолько вкусен — что уже «почти торт». И здесь можно поэкспериментировать с начинками и прослойками, кремом и добавками и тогда этот пирог займет почетную страничку в вашей кулинарной книжке.

Манник с яблоками и бананами на кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,21 г
Жиры 5,19 г
Углеводы 37,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
210
килокалорий
Шаг 1:
Манник с яблоками и бананами на кефире - Шаг 1
Кефир
200 мл
Сливочное масло
50 г
Манная крупа
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Яблоко
3 шт.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Соль
1 щеп.
Ванилин
по вкусу
Изюм
70 г
На манную крупу возложена функция муки, поэтому первым делом заливаем ее кефиром и даем настояться, чтобы разбухнуть. Вам потребуется 35-40 минут. Если вы хотите получить пышный рассыпчатый пирог, не пренебрегайте этапом замачивания. В обратном случае, жесткие крупинки манки осядут на дно и пирог получится клеклым, неоднородным, возможно, будет казаться сырым.
Тем временем размягченное при комнатной температуре сливочное масло разминаем вилкой вместе с сахаром и щепоткой соли. Вбиваем яйца, белки следует взбивать отдельно и добавлять после остальных ингредиентов, так манник на кефире с яблоками получается пышнее. Сначала желтки с маслом и сахаром, затем добавляйте разбухшую манку и только потом взбитые в пену белки.
Вбить куриные яйца в смесь
После того как манка настоится, смесь станет более однородной и густой. Размешайте ее и соедините с яично-масляной смесью. Да, вместо кефира можно использовать простоквашу, натуральный йогурт без добавок, можно испечь манник на сметане или использовать для разбухания манки смесь сметаны с молоком.
Разбухшая манка в кефире добавляется в тесто. Две чайной ложки разрыхлителя добавляем в тесто для манника.
Шаг 2:
Манник с яблоками и бананами на кефире - Шаг 2
Изюм, промываем, заливаем кипятком, для набухания. Банан и яблоки, нарезанные дольками, делим на две части. Она часть отправляем в тесто. Перемешиваем. Добавляем изюм, перемешиваем. Готовое тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом ( можно дополнительно смазать бумагу для выпечки растительным маслом и припудрить мукой). Для пирога берем форму диаметров 23 см. По своей консистенции тесто для манника получается немного гуще, чем на оладьи с яблоками. А вторую часть выкладываем сверху. Манник на кефире с яблоками и бананами, выпекается в духовке при 180 С в течение 35-40 минут. Рецепт манника на кефире можно разнообразить, если добавить ягоды смородины, нарезанные кусочками сливы и другие ягоды. Горячий манник можно остудить и потом украсить сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью или сметанным кремом. Всё готово!!! Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Шарлотка с яблоками и бананами Шарлотка с яблоками и бананами Манник с яблоками и вишней Манник с яблоками и вишней Пирог с яблоками и сметанным кремом Пирог с яблоками и сметанным кремом Быстрый пирог с яблоками и творогом Быстрый пирог с яблоками и творогом
Пирожки с яблоками и тыквой Пирожки с яблоками и тыквой Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и карамелью Шарлотка с яблоками и карамелью
Взяли рецепт на заметку (36)
Nadia Volkonskaya8888 8888Яна ЯнаYana VodopyanovaЛюба ЦвіИрина ПантусевичМарина ТретьякВкуснее ВкусногоНаташа НаталиОлег ПавленкоЛюдмила ПархоменкоInna MarchyshynВаря ЖидковаНаталья АкимоваПро ПроминSveta KhudasovaОльга ШмыгаСветлана СтепановаАбатурова АнастасияНаталья МургаEjesha RasulovaOlka SavchukMyakhri BairamovaАндрей ЕфимовСветлана СемилетоваСветлана Смовзюк
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.11.2019 15:36:10
взял на заметку рецепт Тульские пряники
20.11.2019 15:34:48
оценил рецепт Малиновый кекс на йогурте
20.11.2019 15:31:26
взяла на заметку рецепт Ленивые голубцы