Подписаться

Манник с яблоками и бананами на кефире

Манник с яблоками и бананами на кефире
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 2482
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Сливочное масло
50 г
Манная крупа
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Яблоко
3 шт.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Соль
1 щеп.
Ванилин
по вкусу
Изюм
70 г  

Описание рецепта — Манник с яблоками и бананами на кефире:

Пышный манник с яблоками настолько вкусен — что уже «почти торт». И здесь можно поэкспериментировать с начинками и прослойками, кремом и добавками и тогда этот пирог займет почетную страничку в вашей кулинарной книжке.

Манник с яблоками и бананами на кефире: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,21 г
Жиры 5,19 г
Углеводы 37,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
210
килокалорий
Шаг 1:
Манник с яблоками и бананами на кефире - Шаг 1
Кефир
200 мл
Сливочное масло
50 г
Манная крупа
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Яблоко
3 шт.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Соль
1 щеп.
Ванилин
по вкусу
Изюм
70 г
На манную крупу возложена функция муки, поэтому первым делом заливаем ее кефиром и даем настояться, чтобы разбухнуть. Вам потребуется 35-40 минут. Если вы хотите получить пышный рассыпчатый пирог, не пренебрегайте этапом замачивания. В обратном случае, жесткие крупинки манки осядут на дно и пирог получится клеклым, неоднородным, возможно, будет казаться сырым.
Тем временем размягченное при комнатной температуре сливочное масло разминаем вилкой вместе с сахаром и щепоткой соли. Вбиваем яйца, белки следует взбивать отдельно и добавлять после остальных ингредиентов, так манник на кефире с яблоками получается пышнее. Сначала желтки с маслом и сахаром, затем добавляйте разбухшую манку и только потом взбитые в пену белки.
Вбить куриные яйца в смесь
После того как манка настоится, смесь станет более однородной и густой. Размешайте ее и соедините с яично-масляной смесью. Да, вместо кефира можно использовать простоквашу, натуральный йогурт без добавок, можно испечь манник на сметане или использовать для разбухания манки смесь сметаны с молоком.
Разбухшая манка в кефире добавляется в тесто. Две чайной ложки разрыхлителя добавляем в тесто для манника.
Шаг 2:
Манник с яблоками и бананами на кефире - Шаг 2
Изюм, промываем, заливаем кипятком, для набухания. Банан и яблоки, нарезанные дольками, делим на две части. Она часть отправляем в тесто. Перемешиваем. Добавляем изюм, перемешиваем. Готовое тесто выливаем в форму, застеленную пергаментом ( можно дополнительно смазать бумагу для выпечки растительным маслом и припудрить мукой). Для пирога берем форму диаметров 23 см. По своей консистенции тесто для манника получается немного гуще, чем на оладьи с яблоками. А вторую часть выкладываем сверху. Манник на кефире с яблоками и бананами, выпекается в духовке при 180 С в течение 35-40 минут. Рецепт манника на кефире можно разнообразить, если добавить ягоды смородины, нарезанные кусочками сливы и другие ягоды. Горячий манник можно остудить и потом украсить сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью или сметанным кремом. Всё готово!!! Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Шарлотка с яблоками и бананами Шарлотка с яблоками и бананами Пирог с яблоками и сметанным кремом Пирог с яблоками и сметанным кремом Рогалик с яблоками и пирог с маком Рогалик с яблоками и пирог с маком Пирог с яблоками и ананасами Пирог с яблоками и ананасами
Сдобный пирог с яблоками и розами из теста Сдобный пирог с яблоками и розами из теста Слоеный пирог с яблоками и грушами Слоеный пирог с яблоками и грушами Быстрый пирог с яблоками и творогом Быстрый пирог с яблоками и творогом Пирожки с яблоками и тыквой Пирожки с яблоками и тыквой
и 3 нравится
43 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.08.2020 09:19:41
взяла на заметку рецепт Медовый пирог с орехами и яблоками
04.08.2020 09:19:36
взяла на заметку рецепт Брауни
04.08.2020 09:18:41
взяла на заметку рецепт Клубничный пудинг
04.08.2020 09:18:09
взяла на заметку рецепт Пирожное Буше
04.08.2020 09:17:55
взяла на заметку рецепт Творожный торт ″Слёзы ангела″