Подписаться

Жареные пирожки с красной чечевицей

Жареные пирожки с красной чечевицей
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 779
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Чечевица красная
150 г
Лук репчатый
60 г
Подсолнечное масло
80 мл
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи
20 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Мука пшеничная
350 г  

Описание рецепта — Жареные пирожки с красной чечевицей:

Красная чечевица - замечательный продукт, чрезвычайно полезный и вкусный. По вкусу очень похожа на горох, с той лишь разницей, что готовится в разы быстрее. Поэтому она удобна в приготовлении самых разных блюд. Сегодня у нас жареные пирожки с красной чечевицей. Пышные, тающие во рту и универсальные. Их можно подать на закуску, с любым первым блюдом вместо хлеба, а также с чаем или чашкой бульона на перекус.

Жареные пирожки с красной чечевицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,56 г
Жиры 14,05 г
Углеводы 43,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
337
килокалорий
Шаг 1:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 1

Для приготовления таких пирожков возьмите следующие продукты:молоко, дрожжи свежие, муку, сахар, соль, подсолнечное масло, красную чечевицу, лук репчатый.

Шаг 2:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 2
Чечевица красная
150 г

Красную чечевицу помойте и выложите в кастрюлю.

Шаг 3:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 3

Залейте водой так, чтобы она покрывала чечевицу.

Шаг 4:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 4

Посолите по вкусу и варите пока чечевица полностью не разварится и не приобретет консистенцию густой каши.

Шаг 5:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 5
Лук репчатый
60 г
Подсолнечное масло
20 мл

Лук репчатый очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Обжарьте в рафинированном подсолнечном масле.

Шаг 6:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 6

Жареный лук добавьте в кашу из чечевицы, перемешайте. Начинка для пирожков готова.

Шаг 7:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 7
Молоко коровье
200 мл
Дрожжи
20 г

Теплое молоко налейте в миску или в чашу миксера. Добавьте дрожжи, перемешайте. Сухих дрожжей потребуется 7-8 грамм.

Шаг 8:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 8
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
1 ст. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Добавьте сахар, соль и рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 9:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 9
Мука пшеничная
350 г

Постепенно всыпьте просеянную муку. Её может понадобится чуть больше или чуть меньше количества, указанного в ингредиентах.

Шаг 10:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 10

На этот раз я замешивала тесто в планетарном миксере. Вещь, конечно, шикарная. Руки и стол чистые, а тесто за несколько минут замешивается так, что при разделке не нужно подсыпать муку. Но руками тоже получается отличное тесто.

Шаг 11:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 11

Вот такое получается тесто. Чаша миксера практически сухая и чистая.

Шаг 12:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 12

Выложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Я всегда ставлю в микроволновую печь. Разогреваю хорошо стакан воды в ней. А потом ставлю тесто. В печи тепло и очень влажно со стаканом горячей воды. Через 30-40 минут тесто поднимается.

Шаг 13:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 13

Разделайте тесто на шарики весом 50-60 грамм. Каждый шарик раскатайте в лепешку, на которую выложите чечевицу.

Шаг 14:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 14

Слепите пирожки.

Шаг 15:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 15
Подсолнечное масло
60 мл

На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите пирожки.

Шаг 16:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 16

Обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 17:
Жареные пирожки с красной чечевицей - Шаг 17

Замечательные пирожки с красной чечевицей готовы. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жареные пирожки с квашеной капустой Жареные пирожки с квашеной капустой Жареные пирожки с начинкой из зелёного горошка, сыра и зелени Жареные пирожки с начинкой из зелёного горошка, сыра и зелени Жареные пирожки с яблоками Жареные пирожки с яблоками Жареные пирожки с крапивой Жареные пирожки с крапивой
Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем Жареные пирожки с горохом Жареные пирожки с горохом Жареные пирожки с ливером Жареные пирожки с ливером
Взяли рецепт на заметку (36)
Наталья АкимоваTina chefалла керсакАлена КузнецоваSvetlana IvanovaМарина ДрунинаMila KarasikElena ChukharkovaАлина РуденкоЕлена ИвановаВиктория КиричишинОлег ЛазаренкоSvitlana KiktevaIrina BateoglouЛюдмила МельникMaria FedorovaMaryna LeshchenkoМАРИНА КулигинаЮлия ЗавдовьеваАндрей ЕфимовIrina BurtsevaАнна КозыреваОльга ОльгаOksana KozlovskayaAlyona KorlarАнна Бендерская
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.08.2019 08:59:44
взяла на заметку рецепт Торт Подарочный
21.08.2019 08:58:48
взяла на заметку рецепт Пирог с клубникой
21.08.2019 08:51:42
оценил рецепт Горячие бутерброды веером
21.08.2019 08:51:41
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды веером