Пирожки с клубникой и шоколадом
| Категория | Пирожки |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 |
| |
 Среда, 31 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкие пирожки из теста для пирога (купленного или приготовленного самостоятельно по вашему любимому рецепту) со сливочной начинкой со свежей клубникой и шоколадными чипсами, посыпанные сахарной пудрой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится Ингредиенты:
| 230 г | | 110 г |
| 1 ст. л. | | 0,5 ч. л. |
| 0,5 ч. л. |
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада |
| 60 г |
|
Тесто слоеное дрожжевое |
| 2 шт. | | 1 шт. |
| по вкусу | | по вкусу |
Шаг 1:
Застелить противень пергаментом и отложить в сторону.
Шаг 2:
Начинка:
Нарезать клубнику.
Шаг 3:
| 110 г |
| 1 ст. л. |
| 0,5 ч. л. |
| 0,5 ч. л. |
Взбить в небольшой миске сливочный сыр с сахаром, крахмалом и ванилином до однородной кремовой массы.
Шаг 4:
|
Шоколадные чипсы из темного шоколада |
| 60 г |
Ввести в массу клубнику и шоколадные чипсы (или рубленый шоколад).
Шаг 5:
|
Тесто слоеное дрожжевое |
| 2 шт. |
Разложить тесто для пирога на рабочей поверхности.
Шаг 6:
Вырезать из теста 12 кругов диаметром 8-9 см (формой для печенья или большим стаканом). Положить на приготовленный противень.
Шаг 7:
Взбить яйцо в маленькой миске.
Шаг 8:
Смазать края кругов теста яйцом.
Шаг 9:
Положить в центр каждого круга по 1 ч. ложке клубничной начинки.
Шаг 10:
Свернуть тесто пополам и защипнуть края. Закрепить вилкой.
Шаг 11:
Убрать в холодильник на 10 минут.
Шаг 12:
Нагреть растительное масло в большой кастрюле на среднем огне до 175С.
Шаг 13:
Положить в горячее масло несколько пирожков (не переполнять кастрюлю). Жарить 1-1.5 минуты, пока не подрумянятся.
Шаг 14:
Выложить с помощью шумовки на решетку или поднос, застеленный бумажными полотенцами, чтобы удалить жир.
Шаг 15:
Повторить с остальными пирожками.
Шаг 16:
Посыпать готовые пирожки сахарной пудрой.
Шаг 17:
и 1 нравится
