Подписаться

Слойки с джемом

Слойки с джемом
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
18 порций
Просмотров: 10328
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто слоеное
2 шт.
Сыр сливочный
110 г
Сахарная пудра
60 г
Цедра лимона
1 ч. л.
Лимон
0,5 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Джем абрикосовый
60 мл
Вода
1 ч. л.
Сахар-песок
1,5 ст. л.  

Описание рецепта — Слойки с джемом:

Пирожки из слоеного теста с начинкой из сливочного сыра с лимоном и ягодного джема.

Слойки с джемом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,7 г
Жиры 8,53 г
Углеводы 45,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
282
килокалории
Шаг 1:
Тесто слоеное
2 шт.

За день до выпечки достать слоеное тесто из морозильной камеры и положить в холодильник, чтобы медленно размораживалось в течение 1 суток).

Шаг 2:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 3:

Застелить два противня пергаментом или силиконовыми ковриками.

Шаг 4:
Слойки с джемом - Шаг 4
Сыр сливочный
110 г
Сахарная пудра
60 г
Цедра лимона
1 ч. л.

Взбить в небольшой миске миксера размягченный сливочный сыр с сахарной пудрой и 1 ч. ложкой цедры.

Шаг 5:
Слойки с джемом - Шаг 5
Лимон
0,5 шт.
Яйцо куриное
1 шт.

Добавить сок лимона и яичный желток.

Шаг 6:
Слойки с джемом - Шаг 6

Отложить сливочную массу и яичный белок в сторону.

Шаг 7:
Слойки с джемом - Шаг 7

Посыпать мукой гладкую холодную рабочую поверхность (желательно не деревянную). Достать один лист слоеного теста из упаковки (второй вернуть в холодильник). Положить лист теста на поверхность, посыпанную мукой, и раскатать в квадрат 30х30 см.

Шаг 8:
Слойки с джемом - Шаг 8

Разрезать на 9 равных квадратов.

Шаг 9:
Слойки с джемом - Шаг 9

Положить в середину каждого квадрата по 1 ст. ложке сливочной начинки.

Шаг 10:
Слойки с джемом - Шаг 10
Джем абрикосовый
60 мл

Сверху положить по 1 ч. ложке ягодного джема.

Шаг 11:
Слойки с джемом - Шаг 11

Свернуть квадраты пополам треугольниками.

Шаг 12:
Слойки с джемом - Шаг 12

Соединить края и закрепить с помощью вилки, чтобы не раскрылись при выпечке.

Шаг 13:

Стряхнуть со слоек излишки муки с помощью чистой щеточки и положить их на приготовленные противни на небольшом расстоянии друг от друга.

Шаг 14:
Слойки с джемом - Шаг 14
Вода
1 ч. л.

Взбить яичный белок с водой в маленькой миске.

Шаг 15:
Слойки с джемом - Шаг 15

Смазать белком поверхность слоек.

Шаг 16:
Слойки с джемом - Шаг 16
Сахар-песок
1,5 ст. л.

Посыпать каждую сахаром.

Шаг 17:
Слойки с джемом - Шаг 17

Выпекать 12-14 минут, пока поверхность не подрумянится.

Шаг 18:

Достать из холодильника второй лист теста и повторить процесс.

Шаг 19:
Слойки с джемом - Шаг 19

Можно подавать слойки теплыми или комнатной температуры.

Шаг 20:

Примечание:
Если хотите, чтобы слойки были сладкими, добавьте в сливочную начинку еще 2 ст. ложки сахарной пудры, и количество сахара, которым их посыпаете, увеличьте до 3 ст. ложек.

Источник: www.loavesndishes.com
Это стоит попробовать
Эмпанадас с джемом Эмпанадас с джемом Рулет с джемом из груши Рулет с джемом из груши Медовая коврижка с джемом Медовая коврижка с джемом Плетеный рулет с джемом Плетеный рулет с джемом
Слойки с сыром Слойки с сыром Слойки с яблоками Слойки с яблоками Булочки с джемом Булочки с джемом Песочный пирог с джемом Песочный пирог с джемом
Взяли рецепт на заметку (55)
Марина ТретьякИнеса СердюкСветлана АртемоваAлиса АлисаТатьяна ИвановаOlga GrachevaЕкатерина ПоляковаОльга БондаренкоСветлана УбоговичМАРЬЯН ГУМАСОВАТатьяна КурбановаНаталья АфанасенкоАнжелика КовальЕлена ГоринаMasha SaffoAngela LАнна АлександровнаИрина КуксенковаЕлена ЕлушкинаВасилиса ЛесковаВасилина СтепановаYulka PakhomovaАмаляАмаля АмаляЮлия Цыбренкова😘😍😍Katya Kak-Nikak
Показать всех
Комментарии (2)
29.08.2013 18:05
Комментарий удален
25.09.2013 18:10
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.11.2019 13:48:19
взял на заметку рецепт Пирожное "Школьное"
15.11.2019 13:46:26
взяла на заметку рецепт Двухслойная творожная запеканка
15.11.2019 13:44:29
взяла на заметку рецепт Гороховый суп с копчеными ребрышками
15.11.2019 13:44:21
взяла на заметку рецепт Печенье на майонезе через мясорубку