Подписаться

Пирожки с фруктами и ягодами

Пирожки с фруктами и ягодами
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 11122
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое
550 г
Персик
1 шт.
Банан
1 шт.
Киви
1 шт.
Ежевика
120 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
2 ч. л.  

Описание рецепта — Пирожки с фруктами и ягодами:

Духовые пирожки со сладкой фруктово-ягодной начинкой- символ домашнего тепла и уюта. Мягкие, пушистые, ароматные пирожки хороши с любым напитком (чаем, компотом), но особенно вкусны такие пирожки с молоком! Начинка состоит из банана, киви, персика и ежевики, но по сезону можно использовать и другие фрукты и ягоды- отлично подойдут груши, сливы, малина, клубника и даже виноград без косточек! Тесто лучше приготовить заранее, по предложенному ниже рецепту получается 550 грамм дрожжевого теста, которого как раз хватит на приготовление 10-12 пирожков в зависимости от размера (у меня получилось 11 пирожков). Сами пирожки выпекаются быстро, 15 минут- и вы наслаждаетесь домашней выпечкой! Ну а дети такие пуховые пирожки обожают! Ещё бы, тесто изумительное, а начинка сочная и ароматная!

Пирожки с фруктами и ягодами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,71 г
Жиры 3,67 г
Углеводы 32,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
183
килокалории
Шаг 1:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 1

Для приготовления пирожков с фруктами и ягодами нам понадобится дрожжевое тесто, банан, персик, киви, ежевика, желток куриного яйца и немного молока для смазывания пирожков.

Шаг 2:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 2
Тесто дрожжевое
550 г

Для начала предлагаю приготовить дрожжевое тесто по рецепту Дрожжевое тесто для булочек, духовых пирожков и пирогов http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=149544 или использовать любое другое дрожжевое тесто, которое подходит для приготовления духовых пирожков со сладкой начинкой.
Итак, 550 грамм теста уже готовы, теперь подготовим фрукты и ягоды для начинки.

Шаг 3:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 3
Персик
1 шт.

Персик моем, удаляем косточку и нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 4:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 4
Банан
1 шт.

Банан чистим и нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 5:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 5
Киви
1 шт.
Ежевика
120 г

Киви также чистим и нарезаем кубиками.
Ещё нам понадобится ежевика, свежая, сочная и крупная.

Шаг 6:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 6

Тесто разделяем на несколько частей по количеству пирожков- оптимально на 10-12 кусочков. Формируем шарики.
Берём один кусочек теста, выкладываем на смазанную растительным маслом рабочую поверхность.

Шаг 7:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 7

С помощью стакана делаем в тесте углубление для начинки.

Шаг 8:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 8

В углубление закладываем по нескольку кусочков банана, киви, персика и две-три ягоды ежевики.

Шаг 9:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 9

Поднимаем края и закрываем фруктово-ягодную начинку, формируя круглый пирожок.

Шаг 10:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 10

Таким образом поступаем и с остальными пирожками, выкладываем их местом защипа на выстеленный пергаментом для выпечки противень.

Шаг 11:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 11
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
2 ч. л.

Желток одного куриного яйца соединяем с водой, слегка взбалтываем вилкой и смазываем пирожки.

Шаг 12:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 12

Духовку разогреваем до 210 градусов. Выпекаем пирожки примерно 15 минут.

Шаг 13:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 13

Готовые пирожки выкладываем на блюдо, даём им остыть и подаём к столу с молоком!

Шаг 14:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком. Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком. Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста
Пирожки с ветчиной и сыром Пирожки с ветчиной и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Пирожки с яйцами и зеленым луком Пирожки с яйцами и зеленым луком Пирожки с картошкой и печенью Пирожки с картошкой и печенью
и 14 нравится
145 добавили себе
Комментарии (3)
05.09.2013 15:00
Долгое время не могла подобрать рецепт вкусных ягодных пирогов. но этот рецепт просто изумительный
05.09.2013 15:32
Лариса, спасибо!
25.09.2013 18:06
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 00:46:57
взял на заметку рецепт 🔹Кабачки в нежной панировке из сыра🔹
07.08.2020 23:22:19
взяла на заметку рецепт Корзиночки из теста фило
07.08.2020 23:18:32
взяла на заметку рецепт Пирожки из теста фило
07.08.2020 23:14:42
взяла на заметку рецепт Слоёные рулетики с маковой начинкой
07.08.2020 23:10:20
взяла на заметку рецепт Пирожки с творогом из слоеного теста