Подписаться

Пирожки с фруктами и ягодами

Пирожки с фруктами и ягодами
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 8626
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое
550 г
Персик
1 шт.
Банан
1 шт.
Киви
1 шт.
Ежевика
120 г
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
2 ч. л.  

Описание рецепта — Пирожки с фруктами и ягодами:

Духовые пирожки со сладкой фруктово-ягодной начинкой- символ домашнего тепла и уюта. Мягкие, пушистые, ароматные пирожки хороши с любым напитком (чаем, компотом), но особенно вкусны такие пирожки с молоком! Начинка состоит из банана, киви, персика и ежевики, но по сезону можно использовать и другие фрукты и ягоды- отлично подойдут груши, сливы, малина, клубника и даже виноград без косточек! Тесто лучше приготовить заранее, по предложенному ниже рецепту получается 550 грамм дрожжевого теста, которого как раз хватит на приготовление 10-12 пирожков в зависимости от размера (у меня получилось 11 пирожков). Сами пирожки выпекаются быстро, 15 минут- и вы наслаждаетесь домашней выпечкой! Ну а дети такие пуховые пирожки обожают! Ещё бы, тесто изумительное, а начинка сочная и ароматная!

Пирожки с фруктами и ягодами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,71 г
Жиры 3,67 г
Углеводы 32,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
183
килокалории
Шаг 1:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 1

Для приготовления пирожков с фруктами и ягодами нам понадобится дрожжевое тесто, банан, персик, киви, ежевика, желток куриного яйца и немного молока для смазывания пирожков.

Шаг 2:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 2
Тесто дрожжевое
550 г

Для начала предлагаю приготовить дрожжевое тесто по рецепту Дрожжевое тесто для булочек, духовых пирожков и пирогов http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=149544 или использовать любое другое дрожжевое тесто, которое подходит для приготовления духовых пирожков со сладкой начинкой.
Итак, 550 грамм теста уже готовы, теперь подготовим фрукты и ягоды для начинки.

Шаг 3:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 3
Персик
1 шт.

Персик моем, удаляем косточку и нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 4:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 4
Банан
1 шт.

Банан чистим и нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 5:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 5
Киви
1 шт.
Ежевика
120 г

Киви также чистим и нарезаем кубиками.
Ещё нам понадобится ежевика, свежая, сочная и крупная.

Шаг 6:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 6

Тесто разделяем на несколько частей по количеству пирожков- оптимально на 10-12 кусочков. Формируем шарики.
Берём один кусочек теста, выкладываем на смазанную растительным маслом рабочую поверхность.

Шаг 7:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 7

С помощью стакана делаем в тесте углубление для начинки.

Шаг 8:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 8

В углубление закладываем по нескольку кусочков банана, киви, персика и две-три ягоды ежевики.

Шаг 9:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 9

Поднимаем края и закрываем фруктово-ягодную начинку, формируя круглый пирожок.

Шаг 10:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 10

Таким образом поступаем и с остальными пирожками, выкладываем их местом защипа на выстеленный пергаментом для выпечки противень.

Шаг 11:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 11
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
2 ч. л.

Желток одного куриного яйца соединяем с водой, слегка взбалтываем вилкой и смазываем пирожки.

Шаг 12:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 12

Духовку разогреваем до 210 градусов. Выпекаем пирожки примерно 15 минут.

Шаг 13:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 13

Готовые пирожки выкладываем на блюдо, даём им остыть и подаём к столу с молоком!

Шаг 14:
Пирожки с фруктами и ягодами - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с ветчиной и сыром Пирожки с ветчиной и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Пирожки с картошкой и печенью Пирожки с картошкой и печенью
Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Хрустящие закусочные пирожки с помидорами и брынзой Хрустящие закусочные пирожки с помидорами и брынзой Пирожки с колбасой и сыром Пирожки с колбасой и сыром Пирожки с капустой и грибами Пирожки с капустой и грибами
Взяли рецепт на заметку (127)
Ірина КривченкоHome FlowerВасилиса УточкинаНюша КристаловаМари МЛюдмила ДенисенкоАнюта КозубенкоВалентина ГромоваЕкатерина СмирноваНаташа АринчеваKatrin KalackayaМадина МагомедоваЮля ДмитришинаОлеся ....Евгения ОкутинаСветлана МошенскаяЮлия ЕрмоленкоОля ШапетькоJulia BorshevaDiana ShvatskayaKaterina MikhotinaMasha SaffoОльга АлексеевнаAnna ZzzАлла ХубаеваЛюбовь Шахова
Показать всех
Комментарии (3)
05.09.2013 15:00
Долгое время не могла подобрать рецепт вкусных ягодных пирогов. но этот рецепт просто изумительный
05.09.2013 15:32
Лариса, спасибо!
25.09.2013 18:06
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.04.2019 14:28:23
взяла на заметку рецепт Яблочно-банановый крамбл
взял на заметку рецепт Шаурма с курицей и овощами
24.04.2019 14:23:56
взял на заметку рецепт Рататуй 🇫🇷
24.04.2019 14:23:14
взял на заметку рецепт Кабачки с помидорами и сыром🍅🧀
24.04.2019 14:19:04
взял на заметку рецепт Запеканка с цуккини ПП