Подписаться

Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом

Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 50 минут
12 порций
Просмотров: 517
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие
8 г
Молоко коровье
220 мл
Вода
180 мл
Соль
12 г
Сахар-песок
10 г
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
40 г
Лук зеленый
150 г
Подсолнечное масло
20 мл
Яйцо куриное
10 г
Подсолнечное масло
5 г

Описание рецепта — Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом:

Готовим закусочные дрожжевые пирожки с зеленым луком и яйцом. Закусочные - значит маленькие, буквально на один-два укуса. Тесто приготовим мягкое, воздушное, дрожжевое. Горка этих пирожков отлично будет смотреться на праздничном столе, приятно ими полакомиться в обычный день, подавая на завтрак или перекус. Маленькие, аппетитные пирожочки особенно любят дети.

Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,56 г
Жиры 7,02 г
Углеводы 26,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
198
килокалорий
Шаг 1:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 1

Для приготовления пирожков дрожжевых с зеленым луком и яйцом возьмите для теста: муку, молоко, воду, яйца, сливочное масло, дрожжи, соль и сахар; для начинки: зеленый лук, сваренные вкрутую яйца, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Отварите яйца течение 10 минут.

Шаг 3:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 3
Дрожжи сухие быстродействующие
8 г

Дрожжи залейте частью теплого молока, добавив щепотку сахара, взяв продукты из общего количества.

Шаг 4:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 4
Молоко коровье
220 мл
Вода
180 мл

Теплое молоко влейте в глубокую, удобную для замеса миску. Добавьте воду.

Шаг 5:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Разбейте в смесь яйцо.

Шаг 6:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 6
Соль
7 г
Сахар-песок
10 г

Посолите, добавьте немного сахара. Перемешайте.

Шаг 7:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 7
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
40 г

Влейте подошедшие дрожжи и размягченное сливочное масло. Добавьте муку, постепенно вымешивая гладкое, эластичное тесто. Ее может понадобиться чуть больше или меньше. Накройте тесто пленкой и полотенцем, поставьте в тепло на час. Через час подбейте и снова дайте подняться.

Шаг 8:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 8
Лук зеленый
150 г

Пока подходит тесто, займитесь начинкой. Мелко порежьте зеленый лук.

Шаг 9:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 9

К яйцу добавьте измельченные яйца.

Шаг 10:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 10
Соль
5 г

Посолите начинку.

Шаг 11:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 11
Подсолнечное масло
20 мл

Добавьте для сочности подсолнечное или сливочное масло.

Шаг 12:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 12

Подошедшее тесто разделайте колбаской, а потом разделите на кусочки, весом 40-50 г. Раскатайте и выложите по чайной ложке начинки. Защепите края.

Шаг 13:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 13
Яйцо куриное
10 г
Подсолнечное масло
5 г

Пирожки выложите в форму для выпечки, смазанную маслом и промажьте каждый кисточкой взбитым яйцом.

Шаг 14:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 14

Выпекайте около получаса в нагретой до 170-180 градусов духовке.

Шаг 15:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 15

Готовые пирожки выложите на салфетку и прикройте полотенцем минут на 15, чтобы тесто отмякло.

Шаг 16:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 16

Вот и все! Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом готовы! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с зелёным луком и яйцом Пирожки с зелёным луком и яйцом Слоеные пирожки с луком и яйцами Слоеные пирожки с луком и яйцами Пирог с зеленым луком и яйцом Пирог с зеленым луком и яйцом Пирог с зелёным луком и яйцом Пирог с зелёным луком и яйцом
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Пирог с опятами, зелёным луком и яйцом Пирог с опятами, зелёным луком и яйцом Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке
Взяли рецепт на заметку (68)
Юлия ЗавдовьеваMariana StratilaYuliya ZaslavetsОльга КосьминаНаталья АкимоваВалентина ЕрмаковаТатьяна СуриковаСветлана ХабибуллинаЛариса ВеселоваТаня ХОРОШОАнна МаксимкинаЕлена КравченкоСветлана СмовзюкМарина ТитоваЛюдмила ЛарионоваOlka SavchukАлина КараеваGonca GulИрина ЛунинаЛюдмила ПархоменкоНаталия ГончаренкоYulinka GogichaishviliOlga ZhigaltsovaСаит ЕникеевАлександра ХоджаеваАндрей Ефимов
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.02.2020 06:36:51
взяла на заметку рецепт Чорба
21.02.2020 06:35:07
взяла на заметку рецепт Шоколадный пирог с грушами
21.02.2020 06:35:01
взяла на заметку рецепт Тоненькие блины на молоке
21.02.2020 06:34:58
взяла на заметку рецепт Плов с индейкой на сковороде