Подписаться

Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом

Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 50 минут
12 порций
Просмотров: 1537
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие
8 г
Молоко коровье
220 мл
Вода
180 мл
Соль
12 г
Сахар-песок
10 г
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
40 г
Лук зеленый
150 г
Подсолнечное масло
20 мл
Яйцо куриное
10 г
Подсолнечное масло
5 г

Описание рецепта — Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом:

Готовим закусочные дрожжевые пирожки с зеленым луком и яйцом. Закусочные - значит маленькие, буквально на один-два укуса. Тесто приготовим мягкое, воздушное, дрожжевое. Горка этих пирожков отлично будет смотреться на праздничном столе, приятно ими полакомиться в обычный день, подавая на завтрак или перекус. Маленькие, аппетитные пирожочки особенно любят дети.

Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,56 г
Жиры 7,02 г
Углеводы 26,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
198
килокалорий
Шаг 1:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 1

Для приготовления пирожков дрожжевых с зеленым луком и яйцом возьмите для теста: муку, молоко, воду, яйца, сливочное масло, дрожжи, соль и сахар; для начинки: зеленый лук, сваренные вкрутую яйца, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Отварите яйца течение 10 минут.

Шаг 3:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 3
Дрожжи сухие быстродействующие
8 г

Дрожжи залейте частью теплого молока, добавив щепотку сахара, взяв продукты из общего количества.

Шаг 4:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 4
Молоко коровье
220 мл
Вода
180 мл

Теплое молоко влейте в глубокую, удобную для замеса миску. Добавьте воду.

Шаг 5:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Разбейте в смесь яйцо.

Шаг 6:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 6
Соль
7 г
Сахар-песок
10 г

Посолите, добавьте немного сахара. Перемешайте.

Шаг 7:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 7
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
40 г

Влейте подошедшие дрожжи и размягченное сливочное масло. Добавьте муку, постепенно вымешивая гладкое, эластичное тесто. Ее может понадобиться чуть больше или меньше. Накройте тесто пленкой и полотенцем, поставьте в тепло на час. Через час подбейте и снова дайте подняться.

Шаг 8:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 8
Лук зеленый
150 г

Пока подходит тесто, займитесь начинкой. Мелко порежьте зеленый лук.

Шаг 9:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 9

К яйцу добавьте измельченные яйца.

Шаг 10:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 10
Соль
5 г

Посолите начинку.

Шаг 11:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 11
Подсолнечное масло
20 мл

Добавьте для сочности подсолнечное или сливочное масло.

Шаг 12:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 12

Подошедшее тесто разделайте колбаской, а потом разделите на кусочки, весом 40-50 г. Раскатайте и выложите по чайной ложке начинки. Защепите края.

Шаг 13:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 13
Яйцо куриное
10 г
Подсолнечное масло
5 г

Пирожки выложите в форму для выпечки, смазанную маслом и промажьте каждый кисточкой взбитым яйцом.

Шаг 14:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 14

Выпекайте около получаса в нагретой до 170-180 градусов духовке.

Шаг 15:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 15

Готовые пирожки выложите на салфетку и прикройте полотенцем минут на 15, чтобы тесто отмякло.

Шаг 16:
Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом - Шаг 16

Вот и все! Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом готовы! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с зелёным луком и яйцом Пирожки с зелёным луком и яйцом Слоеные пирожки с луком и яйцами Слоеные пирожки с луком и яйцами Пирог с зеленым луком и яйцом Пирог с зеленым луком и яйцом Пирог с зелёным луком и яйцом Пирог с зелёным луком и яйцом
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Пирог с опятами, зелёным луком и яйцом Пирог с опятами, зелёным луком и яйцом Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке
и 28 нравится
161 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2020 23:57:26
взяла на заметку рецепт Слоеные рулетики с мясным фаршем
26.05.2020 23:44:50
взял на заметку рецепт Торт быстрый Наполеон
26.05.2020 23:42:40
взял на заметку рецепт ПП-запеканка с бананами