Подписаться

Постные пирожки с картофелем

Постные пирожки с картофелем
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
12 порций
Просмотров: 645
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи сухие активные
1 ч. л.
Вода
1 ст.
Мука пшеничная
3 ст.
Сахар-песок
2 ст. л.
Оливковое масло
0,8 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Картофель
6 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Чай черный
1 ч. л.

Описание рецепта — Постные пирожки с картофелем:

Постные пирожки с картофелем

Постные пирожки с картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,68 г
Жиры 6,35 г
Углеводы 21,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
154
килокалории
Шаг 1:
Постные пирожки с картофелем - Шаг 1
Дрожжи сухие активные
1 ч. л.
Вода
1 ст.
Мука пшеничная
3 ст.
Сахар-песок
2 ст. л.
Оливковое масло
0,8 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Смешайте дрожжи с 2–3 ст. л. теплой воды и 1 ст. л. муки, оставьте на 10 мин. Просейте в миску муку и добавьте сахар и соль. Влейте теплую воду и дрожжевую смесь и начните замешивать тесто деревянной ложкой. Добавьте оливковое масло, перемешайте и вымешивайте руками, пока у вас не получится мягкое, гладкое тесто. Это займет примерно 15 мин. Скатайте тесто в шар, подгибая края вниз, положите в миску, слегка присыпьте мукой и накройте салфеткой. Оставьте для подхода на 1 ч. Обомните подошедшее тесто, немного промесите и снова положите в миску, оно должно подойти еще раз.
Шаг 2:
Постные пирожки с картофелем - Шаг 2
Картофель
6 шт.
Средний картофель сварите в подсоленной кипящей воде в мундире до мягкости, обдайте холодной водой, остудите, очистите и натрите на терке.
Шаг 3:
Постные пирожки с картофелем - Шаг 3
Лук репчатый
2 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Лук средних размеров очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук в растительном масле на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, 10 мин. Добавьте 1 ст. л. приправы для картофеля и свежемолототый черный перец, смешайте с картофелем, посолить.
Шаг 4:
Постные пирожки с картофелем - Шаг 4
Чай черный
1 ч. л.
Залейте листовой черный чай в чашке примерно 80 мл кипятка и дайте настояться, затем процедите. Этот настой нужен для смазывания постной выпечки (взамен обычного яйца или масла).
Шаг 5:
Постные пирожки с картофелем - Шаг 5
Разделите тесто на 12 равных частей, раскатайте каждую в лепешку. В центр положите по большой ложке начинки, защипните края.
Шаг 6:
Постные пирожки с картофелем - Шаг 6
Уложите пирожки на противень швом вниз на расстоянии 1,5 см друг от друга и смажьте крепким чаем. Дайте расстояться 15 мин. Выпекайте в центре духовки примерно 20-30 мин. Подавайте горячими или остывшими.
Это стоит попробовать
Пирожки с картофелем, курицей и луком Пирожки с картофелем, курицей и луком Жареные пирожки с картофелем и зеленым горошком Жареные пирожки с картофелем и зеленым горошком Жареные пирожки с картофелем и грибами Жареные пирожки с картофелем и грибами Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем
Жареные пирожки с картошкой Жареные пирожки с картошкой Пирожки с картофелем и фаршем Пирожки с картофелем и фаршем Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью Слоёные пирожки с сосиской , с крабовыми палочками , с картошкой и грибами на скорую руку! Слоёные пирожки с сосиской , с крабовыми палочками , с картошкой и грибами на скорую руку!
и 1 нравится
18 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Вкуснейшие оладушки
взяла на заметку рецепт Драники из картошки
взяла на заметку рецепт Оладьи из кабачков
взяла на заметку рецепт Бабушкины оладьи
взяла на заметку рецепт Оладьи