Подписаться

Пирожки с капустой и яйцом в духовке

Пирожки с капустой и яйцом в духовке
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
8 порций
Просмотров: 1599
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи
20 г
Сахар-песок
15 г
Молоко коровье
200 мл
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
400 г
Соль
4 г
Лук репчатый
60 г
Капуста белокочанная
400 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
20 мл
Яйцо куриное
3 шт.  

Описание рецепта — Пирожки с капустой и яйцом в духовке:

Сдобные пирожки с капустой и яйцом - отличная домашняя выпечка, которую может себе позволить каждый. Пышные, мягкие, ароматные и очень вкусные, они универсальны, поскольку подойдут к чаю, кофе, горячему бульону или к любому первому блюду вместо хлеба. Тем, кто знаком с дрожжевым тестом, приготовить пирожки не составит труда. А для начинающих кулинаров в рецепте дано подробное описания каждого шага. Удачи!

Пирожки с капустой и яйцом в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,17 г
Жиры 7,07 г
Углеводы 27,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
197
килокалорий
Шаг 1:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить пирожки с капустой и яйцом в духовке потребуется: молоко, дрожжи, сахар, соль, мука, масло сливочное, капуста белокочанная, лук репчатый, подсолнечное масло, яйца.

Шаг 2:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 2
Дрожжи
20 г
Сахар-песок
15 г

Дрожжи раскрошите в миску. У меня свежие, но можно взять 8 грамм сухих. Добавьте столовую ложку сахара.

Шаг 3:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 3
Молоко коровье
200 мл
Сливочное масло
60 г

Налейте теплое молоко. Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в молоко с сахаром и дрожжами.

Шаг 4:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 4
Мука пшеничная
400 г
Соль
4 г

Насыпьте половину чайной ложки соли и просеянную муку.

Шаг 5:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 5

Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накройте полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Шаг 6:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 6

Через час-полтора тесто поднимется.

Шаг 7:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 7
Лук репчатый
60 г

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку для пирожков. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 8:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 8
Капуста белокочанная
400 г

Белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Добавьте к луку.

Шаг 9:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 9
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
20 мл

Посолите по вкусу, налейте подсолнечное масло и 40 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту с луком, периодически перемешивая до готовности.

Шаг 10:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 10
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на терке или разомните вилкой, добавьте в тушеную капусту с луком.

Шаг 11:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 11

Перемешайте капусту с яйцами. Если нужно еще немного посолите. Начинка для пирожков готова.

Шаг 12:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 12

Тесто достаньте из миски и обомните. Разделите на шарики весом 50-60 граммов.

Шаг 13:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 13

Каждый шарик раскатайте в лепешку, на середину которой выложите начинку.

Шаг 14:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 14

Края лепешки слепите, формируя пирожок.

Шаг 15:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 15
Яйцо куриное
1 шт.

Выложите пирожки в форму и дайте расстояться при комнатной температуре 20-25 минут. После смажьте яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 16:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 16

Выпекайте пирожки 35-40 минут. Время зависит от вашей духовки.

Шаг 17:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 17

Готовым пирожкам дайте немного остыть и переложите их в кастрюлю с крышкой. Так они сохранят свежесть 2-3 дня.

Шаг 18:
Пирожки с капустой и яйцом в духовке - Шаг 18

Ароматные, пушистые и вкусные пирожки с капустой и яйцами подавайте к первым блюдам, к чаю. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с капустой и морковью в духовке Пирожки с капустой и морковью в духовке Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Пирожки с рыбой и яйцом в духовке Пирожки с рыбой и яйцом в духовке
Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Пирожки с капустой и грибами Пирожки с капустой и грибами Пирожки с рисом и грибами в духовке Пирожки с рисом и грибами в духовке Пирожки с капустой и яйцом Пирожки с капустой и яйцом
и 7 нравится
35 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.09.2021 22:19:19
взяла на заметку рецепт Суп с перловкой
16.09.2021 22:11:45
взяла на заметку рецепт Роллы из лазаньи
16.09.2021 22:11:45
оценила рецепт Роллы из лазаньи