Подписаться

Пирожки с картофелем и фаршем

Пирожки с картофелем и фаршем
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 288
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи сухие быстродействующие
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
0,5 ст.
Соль
1 щеп.
Кефир
0,5 ст.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
3 ст.
Говяжий фарш
200 г
Свиной фарш
200 г
Морковь
1 шт.
Картофель
5 шт.

Описание рецепта — Пирожки с картофелем и фаршем:

Рецепт @lillozav на тонком тесте.
Немного сложновато тесто раскатывается, но в процессе выпечки пирожки не развалились. Тоненькое тесто, много начинки-идеально для меня)

Пирожки с картофелем и фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,25 г
Жиры 6,27 г
Углеводы 21,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
162
килокалории
Шаг 1:
Дрожжи сухие быстродействующие
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
0,5 ст.
Соль
1 щеп.
Кефир
0,5 ст.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
3 ст.
Для теста масло и кефир смешать, прогреть до тёплого состояния, добавить дрожжи и сахар, немного подождать, затем добавить муку и соль, вымесить мягкое пластичное тесто.
Шаг 2:
Говяжий фарш
200 г
Свиной фарш
200 г
Морковь
1 шт.
Картофель
5 шт.
Картофель очистить. Я отварила до полуготовности, потому что из сырого у меня никогда в духовке она не получалась ещё, может дело в моей духовке, конечно. Полуготовую картошку нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Смешать фарш с картофелем, морковью, посолить и поперчить. От теста отщипнуть небольшой кусочек, тонко раскатать, вложить начинку и защипнуть края. Печь при 160С около 30мин. При желании за 5-10мин до готовности смазать пирожки желтком, смешанным с небольшим количеством молока для румяного блеска.
Это стоит попробовать
Жареные пирожки с картофелем и зеленым горошком Жареные пирожки с картофелем и зеленым горошком Пирожки с картофелем, курицей и луком Пирожки с картофелем, курицей и луком Жареные пирожки с луком и яйцом Жареные пирожки с луком и яйцом Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки с луком и яйцом в духовке
Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком. Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком. Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста Жареные пирожки с картофелем и грибами Жареные пирожки с картофелем и грибами Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем Жареные пирожки с говяжьей печенью и картофелем
1 нравится
14 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2022 02:13:52
оценила рецепт Пожарские котлеты
20.05.2022 01:44:55
взял на заметку рецепт Картофельные зразы с грибами 👍🏼