Подписаться

Закусочные мини-пирожки с курицей

Закусочные мини-пирожки с курицей
Нравится
126
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
12 порций
Просмотров: 9613
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Подсолнечное масло
2 ст.

Описание рецепта — Закусочные мини-пирожки с курицей:

Отличная альтернатива обычным нам чебурекам. Конечно, эти мини-пирожки отдаленно напоминают вкус чебуреков, но они хороши тем, что тесто для них используется уже готовое,которое хранится в морозилке почти у каждой хозяйки. Для приготовления таких пирожков следует брать бездрожжевое слоеное тесто. Подайте их горячими,в дополнение можно их употреблять с вашем любимым соусом. В кругу большой компании маленькие мини-пирожки исчезают на глазах!

Закусочные мини-пирожки с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,33 г
Жиры 32,71 г
Углеводы 19,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
399
килокалорий
Шаг 1:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 1

Для приготовления закусочных мини-пирожков понадобится куриное филе, морковь, лук репчатый, масло растительное, бездрожжевое слоеное тесто, соль, перец, паприка, яйцо куриное.

Шаг 2:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 2
Куриное филе
2 шт.

Куриное филе хорошо промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажной салфеткой.

Шаг 3:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 3

Нарежьте филе на небольшие кусочки и измельчите при помощи блендера ( насадка нож), но также можно воспользоваться обычной мясорубкой.

Шаг 4:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 4
Морковь
1 шт.

Морковь очистите от кожуры, помойте и порежьте на кусочки, отправьте в чашу блендера.

Шаг 5:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.

Луковицу тоже очистите от шелухи, помойте, порежьте на кусочки произвольного размера и отправьте в чашу к моркови.

Шаг 6:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 6

Теперь пару секунд работы блендера и овощи измельчены.

Шаг 7:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 7

Переложите полученную массу в глубокую чашу.

Шаг 8:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.

Добавьте в чашу к овощной смеси полученный куриный фарш (шаг 3), потом вбейте 1 яйцо, посолите, поперчите и по желанию приправьте своей любимом приправой.

Шаг 9:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 9

Замесите фарш. Если фарш слишком густой добавьте пару ложек сливок или простой воды. Но, фарш не должен получится слишком жидким.

Шаг 10:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 10
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г

Теперь займитесь тестом. Тесто изначально следует достать из морозилки и оставить его при комнатной температуре разморозится. Подпылите слегка рабочую поверхность мукой и тонко раскатайте тесто, толщиной примерно 0,5 см. Слишком тонко тесто тоже не раскатывайте, иначе порвется при жарке. При помощи ножа нарежьте тесто на равные квадраты, удобно это делать при помощи ножа для пиццы.

Шаг 11:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 11

На полученные квадраты положите по одной чайной ложки приготовленного мясного фарша. Соедините края между собой, придав форму треугольника, хорошо защипните их. Можно края еще придавить зубчиками вилки.

Шаг 12:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 12
Подсолнечное масло
2 ст.

В кастрюлю, желательно с толстым дном или глубокую сковороду налейте растительное масло и поставьте на огонь для разогрева, как масло хорошо разогреется опускайте пирожки по несколько штук в кипящее масло и жарьте порциями, переворачивая до румяного цвета. Пирожки жарятся довольно быстро, по пару минут с двух сторон.

Шаг 13:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 13

Пожаренные пирожки переложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 14:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 14

Готовые горячие мини-пирожки по желанию присыпьте молотой паприкой, и подавайте.

Шаг 15:
Закусочные мини-пирожки с курицей - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мини-пирожки с курицей Мини-пирожки с курицей Слоеные пирожки с курицей и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Сдобные пирожки с курицей Сдобные пирожки с курицей Пирожки с курицей из "горячего" теста Пирожки с курицей из "горячего" теста
Хрустящие закусочные пирожки с помидорами и брынзой Хрустящие закусочные пирожки с помидорами и брынзой Пирожки с картофелем, курицей и луком Пирожки с картофелем, курицей и луком Быстрые пирожки с картошкой и курицей Быстрые пирожки с картошкой и курицей Закусочные пирожки с печенкой Закусочные пирожки с печенкой
Взяли рецепт на заметку (354)
Yulia GanopolskiMaiya KharlampevaAlevtina AIrina ZhivodovskayaAnna ZzzViki DAselya UrkitovaL LАнна МаксимкинаСветлана ЮмагалееваНаталья МуратоваХалина ИспирянТатьяна ШадринаМарина КраснянскаяIrina ChaikaТатьяна ЗалюмсЕлена ИвановаАлександра ХоджаеваИра КLudmilasb BGulnara KurbanovaАня КозубенкоНаталия КравецЖеня ЯкимоваГалина ИвановаТатьяна Шершакова
Показать всех
Комментарии (2)
Очень вкусно и самое главное быстро
09.02.2015 21:45
Интересно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.11.2019 16:14:44
взял на заметку рецепт Тефтели с яблоками в сметанном соусе
12.11.2019 16:13:17
взяла на заметку рецепт Карп, запечённый в мультиварке
взяла на заметку рецепт Драники с курицей и сыром
оценила рецепт Грибной салат