Подписаться

Тесто на кефире и соде для жареных пирожков

Тесто на кефире и соде для жареных пирожков
Нравится
102
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
20 порций
Просмотров: 34675
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
780 г
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Кефир
400 мл
Сметана 15%
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
4 ст. л.  

Описание рецепта — Тесто на кефире и соде для жареных пирожков:

Бездрожжевое тесто для жареных пирожков готовиться быстро, так как в его основе- кефир, который вступает в реакцию с содой, дрожжи отсутствуют, а, соответственно, не придётся долго ждать подъёма теста. В тесте также помимо кефира присутствует сметана. На мой взгляд, такое тесто лучше, чем на одном лишь кефире, пирожки из него получаются более мягкими и одновременно пышными. Начинку рекомендуется использовать любую (как сладкую, так и не сладкую). Пирожки пропекаются независимо от их размера, поэтому можно формировать как большие, так и маленькие изделия. Кстати, тесто подходит для приготовления и закрытых беляшей! Этого теста ориентировочно хватит на 20 пирожков, выход готового к применению теста -1 кг 300 грамм.

Тесто на кефире и соде для жареных пирожков: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,86 г
Жиры 5,77 г
Углеводы 45,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
270
килокалорий
Шаг 1:
Тесто на кефире и соде для жареных пирожков - Шаг 1

Для приготовления теста на кефире и соде для жареных пирожков и беляшей нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, кефир, сметана, куриное яйцо, пищевая сода, масло подсолнечное рафинированное, соль.

Шаг 2:
Тесто на кефире и соде для жареных пирожков - Шаг 2
Мука пшеничная
780 г
Соль
0,5 ч. л.

В пшеничную муку всыпаем соль.

Шаг 3:
Тесто на кефире и соде для жареных пирожков - Шаг 3
Сода пищевая
1 ч. л.

Также в муку вслед за солью всыпаем пищевую соду и перемешиваем.

382 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Оксана Стороженко Мария ИващенкоПатимат АлиеваЕлена ФедотоваЮляша ВысочинаЮлия ПонфилёнокАнна ВидинееваМирослава КарпінськаХалина ИспирянЛюда ПолозюковаАнюта КозубенкоСветлана ЧекалинаOksana ChuchukВладислава АнтонюкЕвгения ОкутинаAlena KalenichenkoАлена ФедороваYulia YaMaryna ChernyshevaRenata ShifnaidelSvetlana IvanovaJulia BorshevaЛана ШмыгинаAlena KolpakowaСофия БакановаИрина Нужная
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
13.12.2018 04:57:17
взяла на заметку рецепт Творожный пирог в мультиварке
13.12.2018 04:35:48
взял на заметку рецепт Картофельные лодочки с горгонзолой
13.12.2018 04:35:43
взял на заметку рецепт Рассольник с индейкой