Подписаться

Пирог Яблочная слойка

Пирог Яблочная слойка
Нравится
78
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
8 порций
Просмотров: 5721
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
120 г
Соль
1 щеп.
Молоко коровье
100 мл
Апельсин
1 шт.
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яблоко
4 шт.
Сливочное масло
25 г
Сахар-песок
2 ч. л.

Описание рецепта — Пирог Яблочная слойка:

Пирог Яблочная слойка- это не обычная выпечка из слоёного теста с яблоками! Пирог носит такое название благодаря тому, что в тесте присутствует большое количество нарезанных тонкими пластинками яблок, и, смешанные с тестом, эти яблочные пластиночки в готовом пироге создают слоистую структуру! В разрезе пирог выглядит, действительно, как слойка, а по вкусу… по вкусу пирог шикарный! Без преувеличения- оторваться невозможно! Для любителей выпечки с яблоками- это то, что надо, уверяю вас! Пирог Яблочная слойка- ароматный и сочный, не жалейте яблок, их количество можно увеличить по отношению к тому количеству яблок, которое предложено в рецепте!!!

Пирог Яблочная слойка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,19 г
Жиры 3,11 г
Углеводы 26,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
142
килокалории
Шаг 1:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 1

Для приготовления пирога Яблочная слойка нам понадобятся следующие ингредиенты: яблоки, апельсин, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель, молоко, сливочное масло, соль.

Шаг 2:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 3
Сахар-песок
120 г
Соль
1 щеп.

Всыпаем в миску к яйцам сахар и щепотку соли.

Шаг 4:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 4
Молоко коровье
100 мл

Взбиваем миксером яйца с сахаром и солью до получения пышной светлой пены. Вливаем в получившуюся яично-сахарную массу молоко комнатной температуры и взбиваем миксером ещё раз.

Шаг 5:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 5
Апельсин
1 шт.

С помытого и насухо вытертого апельсина снимаем цедру. Добавляем апельсиновую цедру в яичную массу и перемешиваем.

Шаг 6:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 6
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
1 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем. Всыпаем сухие ингредиенты в жидкую основу теста. Вымешиваем однородное и не густое тесто.

Шаг 7:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 7
Яблоко
4 шт.

Яблоки очищаем от кожуры и специальным ножом удаляем сердцевину. Я брала 4 крупных яблока, вы смотрите по тому, какого размера яблоки у вас. Количество яблок можно смело увеличивать без страха испортить пирог!

Шаг 8:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 8

Нарезаем яблоки овощерезкой на тонкие пластинки и перекладываем в тесто.

Шаг 9:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 9

Аккуратно перемешиваем тесто с яблоками, чтобы не деформировать пластинки. Форму для выпечки небольшого диаметра (до 20 сантиметров и желательно разъёмную) выстелаем пергаментом для выпечки, и дно, и бортики. Переливаем тесто с яблоками в форму.

Шаг 10:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 10
Сливочное масло
25 г
Сахар-песок
2 ч. л.

Кусочки сливочного масла раскладываем на поверхности сырого пирога, слегка присыпаем сахаром и ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовке примерно на 1 час.

Шаг 11:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 11

Готовый яблочный пирог должен иметь уверенно-румяную корочку. Остужаем пирог, извлекаем из формы.

Шаг 12:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 12

Нарезаем пирог Яблочная слойка на кусочки и подаём к столу во время десерта.

Шаг 13:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 13

Сочный яблочный пирог обязательно понравится любителям выпечки с яблоками!

Шаг 14:
Пирог Яблочная слойка - Шаг 14

Обязательно приготовьте этот необычный и оригинальный пирог с яблоками- он очень вкусный!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирог "Яблочное кольцо" Пирог "Яблочное кольцо" Слоеный пирог "Яблочные рожки" Слоеный пирог "Яблочные рожки" Яблочный пирог с засахаренными орешками Яблочный пирог с засахаренными орешками Шоколадный пирог с цуккини Шоколадный пирог с цуккини
Яблочные мини-пироги Яблочные мини-пироги Яблочно-банановый пирог Яблочно-банановый пирог Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью Пирог с яблочно-сливовым вареньем Пирог с яблочно-сливовым вареньем
Взяли рецепт на заметку (232)
Наталья ПетроваElena FamiliaИнна БугаеваВасилиса УточкинаНаталья МогилаМария ИващенкоЕлизавета ПоздняковаKate FilippovichNatalya XXXХалина ИспирянEkaterina ApostolovaDamina TaramКлара ШмульАлина ВарзиеваТатьяна ПотаповаMarina DavygoraАндрей ЕфимовСветлана МошенскаяTetiana TetianaАнна ГуляеваАлена ШестаковаТатьяна АгееваАлена ФедороваE NГалина СуховскаяТатьяна Ран
Показать всех
Комментарии (7)
17.01.2015 18:41
Замечательный пирог, и рецепт очень оригинальный и несложный в исполнении. Обязательно испеку этот пирог. Мои домашние очень любят выпечку с яблочками!👍
17.01.2015 21:44
@kryimchanka если любят- тогда готовьте непременно, пирог понравится👍😜
Вау! Какой он суперский😍👍
Классно и очень аппетитно! 😉
18.01.2015 15:14
Очень вкусно! Слопали в один миг. Спасибо за рецепт!
сначала испеку
Это вариант шарлотки?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.08.2013 19:36:12
добавила рецепт Фаршированная цветная капуста
19.09.2019 01:54:52
взял на заметку рецепт Селедка под шубой