Подписаться

Печеные пирожки с яблоками из творожного теста

Печеные пирожки с яблоками из творожного теста
Нравится
202
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
25 порций
Просмотров: 9480
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
3 шт.
Сливочное масло
20 г
Сахар-песок
100 г
Корица
1 ч. л.
Лимон
1,5 ст. л.
Творог 15-18% жирности
150 г
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
1,5 г
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Яичный желток
1 шт.
Молоко коровье
2 ст. л.  

Описание рецепта — Печеные пирожки с яблоками из творожного теста:

Воздушное, пышное тесто, вкуснейшая и нежная яблочная начинка. Совершенно простой рецепт приготовления пирожков с яблоками из творожного теста.
Как порадовать семью румяными, ароматными и такими мягкими печенными пирожками – легко! Творожное тесто совершенно простое и не сложное в приготовлении, но получается нежным и пышным, а начинка готовиться быстро и без лишних затрат, тем более можно даже использовать густое варенье. Такие пирожки будут отличным перекусом деткам в школу, так же сытным завтраком или прекрасным дополнением к семейному чаепитию. Оказывается из простых ингредиентов можно приготовить кулинарный шедевр. Так что включайте духовку, доставайте фартук и готовьте с удовольствием.

Печеные пирожки с яблоками из творожного теста: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,8 г
Жиры 7,19 г
Углеводы 31,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
209
килокалорий
Шаг 1:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 1

Для приготовления творожного теста для пирожков вам понадобиться: творог, мука, яйцо, сахар, подсолнечное масло, ванилин, разрыхлитель, щепотка соли, так же желток и молоко для смазывания пирожков.

Шаг 2:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 2

Для яблочной начинки соответственно возьмите яблоки, сахар, корицу, сливочное масло, сок лимона.

Шаг 3:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 3
Яблоко
3 шт.

Для начала приготовим начинку. Для этого яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. Нужно три яблока среднего размера.

Шаг 4:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 4
Сливочное масло
20 г

В сковороде разогреть кусочек сливочного масла.

Шаг 5:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 5
Сахар-песок
50 г

К растопленному сливочному маслу в сковороду нужно добавить нарезанные яблоки и сахар.

Шаг 6:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 6
Корица
1 ч. л.
Лимон
1,5 ст. л.

Туда же всыпать корицу и полить соком половинки лимона.

Шаг 7:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 7

Обжарить яблоки со всех стон постоянно помешивая на среднем огне в течении 5-7 минут. Остудить начинку до комнатной температуры.

Шаг 8:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 8
Творог 15-18% жирности
150 г

Затем, пока начинка остывает займемся тестом. Творог протереть через сито или пробыть блендером до однородной консистенции. Так же можно использовать уже готовый мягкий, пастообразный, не зернистый творог.

Шаг 9:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 9
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
1,5 г

В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем.

Шаг 10:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 10
Соль
1 щеп.

В отдельную миску всыпать протертый творог, посолить.

Шаг 11:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 11
Сахар-песок
50 г

Туда же, к мягкому творогу всыпать сахар.

Шаг 12:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 12
Яйцо куриное
1 шт.

Так же к всей этой массе вбить яйцо. Хорошенько перемешать до однородности.

Шаг 13:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 13
Подсолнечное масло
50 мл

В завершении, к всей творожной массе влить подсолнечное масло и хорошо перемешать.

Шаг 14:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 14

Теперь можно всыпать сухие ингредиенты, то есть просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Шаг 15:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 15

Замесите мягкое, нежное тесто. Только долго тесто не месить, от этого оно становится слишком клейким. Дайте ему полежать, отдохнуть минут 10-15.

Шаг 16:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 16

На присыпанный мукой поверхности тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. При помощи трафарета вырезать круги нужного размера. Я делала это с помощью обычного стакана, чем больше диаметр стакана, тем больше получится пирожок.

Шаг 17:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 17

В центр каждого круга положить по 1-2 ч. л. остывшей яблочной начинки. Защипать края пирожков.

Шаг 18:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 18

Переложить пирожки швом вниз на противень застеленный бумагой для выпечки и смазанный подсолнечным маслом.

Шаг 19:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 19
Яичный желток
1 шт.
Молоко коровье
2 ст. л.

Яичный желток взбить вместе с молоком. Смазать пирожки желтковой смесью.

Шаг 20:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 20

Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 20-30 минут или до готовности.

Шаг 21:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 21

Остудить на решетке. Подавать к молоку или чаю. И насладитесь этими нежнейшими пирожками. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с яблоками на творожном тесте Пирожки с яблоками на творожном тесте Конвертики с яблоками из творожного теста Конвертики с яблоками из творожного теста Пирожки с курицей из "горячего" теста Пирожки с курицей из "горячего" теста Пирожки с яблоками Пирожки с яблоками
Слоеные пирожки с яблоками Слоеные пирожки с яблоками Жареные пирожки с яблоками Жареные пирожки с яблоками Песочные пирожки с яблоками Песочные пирожки с яблоками Пирожки с яблоками в духовке Пирожки с яблоками в духовке
Взяли рецепт на заметку (1219)
Валентина ФилинаMarta BurchakLakki LakkiИрина ИвЗейнеб МуратоваMaryna ChernyshevaАнна НикитькинаАнна МоскалеваОля ШапетькоKate FilippovichEkaterina SЛюдмила ЯнушевскаяЕкатерина СаенкоSergii PuliaievМарина ЯкушоваТаня ХорошоМарина БроварникГалина ШерстобитоваElena Berezinaalina vieElina CurryАнна МаксимкинаOlya BondarRIMMA PODASHEVAАнна КузнецоваОльга Велитченко
Показать всех
Комментарии (11)
Отборные пирожки!😍👍
@Pro100Alena Леночка, спасибо!Вкусные очень!😉
07.05.2015 09:51
Подскажите, ведь с этим тестом можно сочетать и несладкие начинки?)
07.05.2015 11:10
Чудесно выглядят!
07.05.2015 11:43
Вкусные без сомнений!
@SofiaBenda Конечно!😏
@matar97 Спасибо большое!
А зачем бумагу для выпечки еще маслом смазывать?
14.04.2016 23:29
Здорово! Очень подходит для тех, у кого нет времени заморачиваться с дрожжевым тестом! А результат - представляю !!!!!! 🌹🌹🌹 Спасибо огромное, мои мозги, наверное, уже "замылены"- фантазия не работает!!! Просто, быстро, бюджетно и вкусно!!! Обязательно сделаю!!!
Очень просто и очень вкусно👍👍👍
Только что приготовила! очень вкусно и быстро, спасибо! вся семья довольна!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
15.08.2018 16:21:46
взяла на заметку рецепт Рыбные котлеты с сыром и морковью
15.08.2018 16:20:41
взял на заметку рецепт Французские хрустящие бутерброды
15.08.2018 16:17:22
взяла на заметку рецепт Оладьи из цветной капусты