Подписаться

Печеные пирожки с яблоками из творожного теста

Печеные пирожки с яблоками из творожного теста
Нравится
222
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
25 порций
Просмотров: 13416
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яблоко
3 шт.
Сливочное масло
20 г
Сахар-песок
100 г
Корица
1 ч. л.
Лимон
1,5 ст. л.
Творог 15-18% жирности
150 г
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
1,5 г
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Яичный желток
1 шт.
Молоко коровье
2 ст. л.  

Описание рецепта — Печеные пирожки с яблоками из творожного теста:

Воздушное, пышное тесто, вкуснейшая и нежная яблочная начинка. Совершенно простой рецепт приготовления пирожков с яблоками из творожного теста.
Как порадовать семью румяными, ароматными и такими мягкими печенными пирожками – легко! Творожное тесто совершенно простое и не сложное в приготовлении, но получается нежным и пышным, а начинка готовиться быстро и без лишних затрат, тем более можно даже использовать густое варенье. Такие пирожки будут отличным перекусом деткам в школу, так же сытным завтраком или прекрасным дополнением к семейному чаепитию. Оказывается из простых ингредиентов можно приготовить кулинарный шедевр. Так что включайте духовку, доставайте фартук и готовьте с удовольствием.

Печеные пирожки с яблоками из творожного теста: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,8 г
Жиры 7,19 г
Углеводы 31,94 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
209
килокалорий
Шаг 1:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 1

Для приготовления творожного теста для пирожков вам понадобиться: творог, мука, яйцо, сахар, подсолнечное масло, ванилин, разрыхлитель, щепотка соли, так же желток и молоко для смазывания пирожков.

Шаг 2:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 2

Для яблочной начинки соответственно возьмите яблоки, сахар, корицу, сливочное масло, сок лимона.

Шаг 3:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 3
Яблоко
3 шт.

Для начала приготовим начинку. Для этого яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. Нужно три яблока среднего размера.

Шаг 4:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 4
Сливочное масло
20 г

В сковороде разогреть кусочек сливочного масла.

Шаг 5:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 5
Сахар-песок
50 г

К растопленному сливочному маслу в сковороду нужно добавить нарезанные яблоки и сахар.

Шаг 6:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 6
Корица
1 ч. л.
Лимон
1,5 ст. л.

Туда же всыпать корицу и полить соком половинки лимона.

Шаг 7:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 7

Обжарить яблоки со всех стон постоянно помешивая на среднем огне в течении 5-7 минут. Остудить начинку до комнатной температуры.

Шаг 8:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 8
Творог 15-18% жирности
150 г

Затем, пока начинка остывает займемся тестом. Творог протереть через сито или пробыть блендером до однородной консистенции. Так же можно использовать уже готовый мягкий, пастообразный, не зернистый творог.

Шаг 9:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 9
Мука пшеничная
250 г
Разрыхлитель
1,5 г

В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем.

Шаг 10:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 10
Соль
1 щеп.

В отдельную миску всыпать протертый творог, посолить.

Шаг 11:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 11
Сахар-песок
50 г

Туда же, к мягкому творогу всыпать сахар.

Шаг 12:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 12
Яйцо куриное
1 шт.

Так же к всей этой массе вбить яйцо. Хорошенько перемешать до однородности.

Шаг 13:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 13
Подсолнечное масло
50 мл

В завершении, к всей творожной массе влить подсолнечное масло и хорошо перемешать.

Шаг 14:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 14

Теперь можно всыпать сухие ингредиенты, то есть просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Шаг 15:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 15

Замесите мягкое, нежное тесто. Только долго тесто не месить, от этого оно становится слишком клейким. Дайте ему полежать, отдохнуть минут 10-15.

Шаг 16:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 16

На присыпанный мукой поверхности тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. При помощи трафарета вырезать круги нужного размера. Я делала это с помощью обычного стакана, чем больше диаметр стакана, тем больше получится пирожок.

Шаг 17:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 17

В центр каждого круга положить по 1-2 ч. л. остывшей яблочной начинки. Защипать края пирожков.

Шаг 18:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 18

Переложить пирожки швом вниз на противень застеленный бумагой для выпечки и смазанный подсолнечным маслом.

Шаг 19:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 19
Яичный желток
1 шт.
Молоко коровье
2 ст. л.

Яичный желток взбить вместе с молоком. Смазать пирожки желтковой смесью.

Шаг 20:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 20

Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 20-30 минут или до готовности.

Шаг 21:
Печеные пирожки с яблоками из творожного теста - Шаг 21

Остудить на решетке. Подавать к молоку или чаю. И насладитесь этими нежнейшими пирожками. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирожки с яблоками на творожном тесте Пирожки с яблоками на творожном тесте Конвертики с яблоками из творожного теста Конвертики с яблоками из творожного теста Пирожки с яблоками Пирожки с яблоками Жареные пирожки с яблоками Жареные пирожки с яблоками
Слоеные пирожки с яблоками Слоеные пирожки с яблоками Песочные пирожки с яблоками Песочные пирожки с яблоками Пирожки с яблоками в духовке Пирожки с яблоками в духовке Пирожок с яблоком на палочке Пирожок с яблоком на палочке
и 218 нравится
1.31K добавили себе
Комментарии (11)
Отборные пирожки!😍👍
07.05.2015 09:47
@Pro100Alena Леночка, спасибо!Вкусные очень!😉
07.05.2015 09:51
Подскажите, ведь с этим тестом можно сочетать и несладкие начинки?)
07.05.2015 11:10
Чудесно выглядят!
07.05.2015 11:43
Вкусные без сомнений!
07.05.2015 15:44
@SofiaBenda Конечно!😏
07.05.2015 15:44
@matar97 Спасибо большое!
А зачем бумагу для выпечки еще маслом смазывать?
14.04.2016 23:29
Здорово! Очень подходит для тех, у кого нет времени заморачиваться с дрожжевым тестом! А результат - представляю !!!!!! 🌹🌹🌹 Спасибо огромное, мои мозги, наверное, уже "замылены"- фантазия не работает!!! Просто, быстро, бюджетно и вкусно!!! Обязательно сделаю!!!
Очень просто и очень вкусно👍👍👍
Только что приготовила! очень вкусно и быстро, спасибо! вся семья довольна!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Цезарь классический
12.07.2020 13:21:44
взял на заметку рецепт Мясные гнезда
12.07.2020 13:21:33
взял на заметку рецепт Котлеты рубленые из куриной грудки
12.07.2020 13:19:58
добавила рецепт Салат из пекинской капусты с курицей