Подписаться

Эклеры

Эклеры
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
11 порций
Просмотров: 1938
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
2 ст.
Сливочное масло
100 г
Соль
3 г
Мука пшеничная
2 ст.
Яйцо куриное
6 шт.
Сгущенное молоко (вареное)
350 г
Шоколад темный, 70–85% какао
120 г  

Описание рецепта — Эклеры:

Экле́р — французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста. Но можно сделать их и округлыми, как показано на картинке.

Эклеры: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,23 г
Жиры 11,78 г
Углеводы 17,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
201
килокалория
Шаг 1:
Вода
2 ст.
Сливочное масло
100 г
Соль
3 г
Мука пшеничная
2 ст.
Воду, сливочное масло и соль влить в небольшую кастрюлю и положить на плиту. Довести до кипения, взять с огня и добавить муку, хорошенько перемешать.
Шаг 2:
Яйцо куриное
6 шт.
Добавить по очереди яйца, каждый раз перемешивая массу, получиться густое тесто.
Шаг 3:
Разложить тесто на холодный противень, отправить в разогретую духовку. Печь до готовности.
Шаг 4:
Эклеры - Шаг 4
Сгущенное молоко (вареное)
350 г
Шоколад темный, 70–85% какао
120 г
В данном случае начинка - вареная сгущенка, а сверху эклеры покрыты шоколадом.
Это стоит попробовать
Мини Эклеры со сгущенкой Мини Эклеры со сгущенкой Свекольный пирог Свекольный пирог Будайский творожный пирог Будайский творожный пирог Сдобный творожный пирог Сдобный творожный пирог
Блинный пирог с творожной начинкой Блинный пирог с творожной начинкой Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Творожный пирог с черносливом и морковью Творожный пирог с черносливом и морковью Пирожки с грибами Пирожки с грибами
и 11 нравится
105 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.04.2021 01:49:25
взяла на заметку рецепт Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком
18.04.2021 01:47:58
взяла на заметку рецепт Икра из баклажанов и кабачков
18.04.2021 01:46:48
взяла на заметку рецепт Яичный рулет с мясным фаршем
18.04.2021 01:44:58
взяла на заметку рецепт Крем-суп из зелёного горошка с зеленью
01.01.2014 15:34:00
добавила рецепт Заливное из судака