Подписаться

Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮

Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 6595
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
200 мл
Сахар-песок
3 ст. л.
Дрожжи сухие активные
2 ч. л.
Мука пшеничная
3,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 ч. л.
Лук репчатый
1 шт.
Говяжий фарш
400 г
Укроп сушеный
0,3 ч. л.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮:

Мясной пирог из говяжьего фарша с луком на сдобном дрожжевом тесте.

Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,7 г
Жиры 10,82 г
Углеводы 30,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
260
килокалорий
Шаг 1:
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮 - Шаг 1
Молоко коровье
200 мл
Сахар-песок
3 ст. л.
Дрожжи сухие активные
2 ч. л.
Тесто. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Хорошенько перемешать. Оставить на 15 минут.
Шаг 2:
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮 - Шаг 2
Мука пшеничная
3,5 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 ч. л.
На стол высыпать горкой 3,5 стакана просеянной муки. Сделать углубление, вбить яйцо и положить масло с солью. Перемешать и потихоньку добавлять опару. Вымесить тесто. (Если липнет к рукам, добавить еще немного муки). Тесто должно получиться не липким, но эластичным.
Шаг 3:
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮 - Шаг 3
Скатать в шар, уложить в емкость, накрыть слегка влажным полотенцем, поставить в теплое место без сквозняков на 1 час.
Шаг 4:
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮 - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.
Начинка. Режем кубиками лук. Обжариваем в подсолнечном масле до размягчения лука.
Шаг 5:
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮 - Шаг 5
Говяжий фарш
400 г
Укроп сушеный
0,3 ч. л.
Соль
по вкусу
Затем добавляем фарш, соль и сушеный укроп по вкусу. Жарим до готовности, не забывая помешивать. Остужаем около 10-15 минут.
Шаг 6:
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮 - Шаг 6
Собираем пирог. Форму диаметром 26 см. накрываем влажной пекарской бумагой. Тесто делим на 2 части и еще оставляем не большой кусочек для украшения. Первую часть раскатываем в толщину около 1 см. И распределяем по форме, немного формируя пальцами бортики.
Шаг 7:
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮 - Шаг 7
Выкладываем всю начинку и распределяем по форме. Затем накрываем второй также раскатанной половинкой, обрезаем ножницами излишние края.
Шаг 8:
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮 - Шаг 8
Украшение пирога. Раскатываем 2 длинные колбаски, перекручиваем между собой, формируя спиральку. Укладываем по краю пирога. Затем делаем колоски: тонко раскатываем стебельки, затем как на фото, ножницами формируем колосок и прикрепляем к стебельку.
Шаг 9:
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮 - Шаг 9
Получился вот такой узор.
Шаг 10:
Мясной пирог из сдобного дрожжевого теста🐮 - Шаг 10
Яйцо куриное
1 шт.
Далее обмазываем взбитым слегка яйцом. Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Бон аппетит!
Это стоит попробовать
Сдобное дрожжевое тесто на сметане Сдобное дрожжевое тесто на сметане Мясной пирог из лаваша Мясной пирог из лаваша Пирог из сдобного теста с курицей и шампиньонами👅 Пирог из сдобного теста с курицей и шампиньонами👅 Пирог с капустой и яйцами Пирог с капустой и яйцами
Пирог с капустой, яйцами и шпинатом Пирог с капустой, яйцами и шпинатом Пирог с опятами, зелёным луком и яйцом Пирог с опятами, зелёным луком и яйцом  Пирог с отварной индейкой Пирог с отварной индейкой Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков
Взяли рецепт на заметку (118)
Илона АракелянAnna SavranВасилиса УточкинаМарина КраснянскаяRita GAлиса АлисаОльга ВелитченкоВадим ИщериковАнна ИвановаИнна НовиковаАнна МаксимкинаAida KurkembaevaAlina StopNasi ChorievaМияна АббасоваElena SinitsynaОльга ЧервяковаАнна ГарахинаАлина ПчелинаNata12774 DАлевтина КучкоANASTASIIA PSHENICHNIKOVAТатьяна АфонинаИрина ЧернышоваAlexandra YuЮлия Бобкова
Показать всех
Комментарии (3)
07.11.2015 20:45
Krasivo
08.11.2015 02:39
Armin82, спасибо 😀
08.11.2015 02:39
Armin82 смасибо😀
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Сэндвич вкусный и полезный
23.05.2018 00:31:55
взяла на заметку рецепт Домашняя пицца за 15 минут
22.05.2018 23:43:14
взяла на заметку рецепт Глазированная курица
22.05.2018 23:40:16
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней