Подписаться

Карельские ржаные пирожки

Карельские ржаные пирожки
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 802
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука ржаная
200 г
Простокваша
150 г
Соль
1 щеп.
Картофель
4 шт.
Соль
по вкусу
Молоко коровье
150 мл
Перец душистый молотый
по вкусу
Сливочное масло
10 г

Описание рецепта — Карельские ржаные пирожки:

Пирожки отлично вписываются в меню здорового питания, а по вкусу ничуть не уступают сдобным булочкам)

Карельские ржаные пирожки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,02 г
Жиры 1,1 г
Углеводы 21,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
Шаг 1:
Мука ржаная
200 г
Простокваша
150 г
Соль
1 щеп.
Смешать все ингредиенты в миске - сначала ложкой, потом замесить тесто руками, оно должно быть плотным, не липнущим к рукам (если липнет - добавить еще муки).
Скатать тесто колбаской и отрезать от него небольшие кусочки размером чуть больше чем грецкий орех. Тонко раскатывать скалкой, неровные края я обрезала.
Шаг 2:
Картофель
4 шт.
Соль
по вкусу
Молоко коровье
150 мл
Картофель отварить, посолить и размять в пюре с горячим молоком. Пюре должно быть не слишком жидким, иначе пирожки не слепить.
На середину лепешки из теста выкладываем ложку пюре, распределяем, чтобы 1 см края оставался свободным, а потом делаем маленькие защипы по всему периметру, немного прижимая края к центру.
Шаг 3:
Перец душистый молотый
по вкусу
Сливочное масло
10 г
Посыпать каждый пирожок молотым перцем.
Выпекать около 15-18 минут при 200 градусах.
Готовые горячие пирожки смазать растопленным маслом (не диетично конечно, но это очень меняет вкус!)
Это стоит попробовать
Финские пирожки "Калитки" с рисовой кашей Финские пирожки "Калитки" с рисовой кашей Ржаная галета с отрубями, яблоками, медом и корицей Ржаная галета с отрубями, яблоками, медом и корицей Калитки из ржаной муки 🙂 Калитки из ржаной муки 🙂 ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Пирожки с вишней Пирожки с вишней Пирожки с капустой Пирожки с капустой Пирожки из сдобного теста Пирожки из сдобного теста Слоеные пирожки с мясом Слоеные пирожки с мясом
Взяли рецепт на заметку (78)
Юлия КоробоваИрина КолчинаТатьяна ХЕвгения КалашниковаСтася БойOlga GrachevaМарина ЯгодкинаRita NutЭльвина .Настя ПавловаЛюба КрючковаВера ИнгалычеваEkaterina Rakityanskaya Марина КирилловаЕкатерина КвасоваOksana RomanovaВасилиса ЛесковаSvetlana KuznecovaОльга МаринецМарина ФElena VaganovaНаталья АфанасенкоНаталья АкимоваТаис ЮрчукАрина РосмэнКсения Волкова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2018 06:19:43
взял на заметку рецепт Селёдка по-голландски
24.05.2018 06:19:19
взяла на заметку рецепт Блины с припеком с кукурузной мукой
24.05.2018 06:19:19
взял на заметку рецепт Слойки с начинкой
24.05.2018 06:19:11
взял на заметку рецепт Вкуснейший торт с сметанным кремом
24.05.2018 06:19:05
взяла на заметку рецепт Шоколадный торт с заварным кремом