Ленивые пирожки

Пирожки из лаваша – это легкое и быстрое блюдо, которое можно приготовить к завтраку или вечернему чаю за считаные минуты. Начинку для этой выпечки вы можете приготовить любую, ориентируясь на свой вкус или на вкус близких людей. Попробуйте!

Для начала подготовьте начинку. Она может быть любой, в зависимости от Ваших предпочтений! Я готовила их к завтраку поэтому выбрала наиболее быстрый вариант двух разных начинок. Первый - копченая колбаса, отварные куриные яйца, твердый сыр и зелень. Второй - брынза, сыр твердый и зелень! Итак, вы открыли холодильник, достали любимые продукты и начинаем! Все ингредиенты мелко нарежьте и смешайте, смажьте майонезом. Готово! На заметку - твердый сыр обязательный ингредиент если у вас подобная моей начинка, так как при нагревании не даёт ей распадаться.

Лаваш разверните, положите поперёк. Края обрежьте так, чтобы придать лавашу более прямоугольную форму и нарежьте ножницами на полоски шириной примерно 7-10 см. На верхнюю часть полоски положите начинку, сформируйте треугольник и заварачивайте до тех пор пока не закончится полоска. Контролируйте, чтобы Лаваш не порвался, так как это приведёт к выпадению начинки при жарке.

Выложите треугольнички на заранее разогретую и смазанную растительным маслом сковороду. Обжарьте до золотистого цвета (примерно по 1 мин) с двух сторон. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приятного аппетита! 😋