Подписаться

Салат "Ёжик"

Салат "Ёжик"
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
8 порций
Просмотров: 146
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
1 шт.
Горох консервированный
400 г
Яйцо куриное
5 шт.
Сыр твердый
150 г
Маслины без косточки
150 г
Чеснок
2 зуб.
Майонез
150 г  

Описание рецепта — Салат "Ёжик":

🥗🦔 🐛🥚

Салат "Ёжик": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,71 г
Жиры 15,54 г
Углеводы 4,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
195
килокалорий
Шаг 1:
Куриная грудка
1 шт.
Горох консервированный
400 г
Яйцо куриное
5 шт.
Сыр твердый
150 г
Маслины без косточки
150 г
Чеснок
2 зуб.
Майонез
150 г

Куриную грудку варим заранее, охлаждаем и держим некоторое время в холодильнике. После этого курица легко нарезается небольшими кусочками. Смешиваем нарезанную курицу с желтками, одним зубчиком чеснока, выдавленным через пресс, зеленым горошком и заправляем майонезом. Вымытые и обсушенные листья салата кладем на блюдо, на них – салатную массу в виде туловища ежика. Натираем на терке крупно сыр и белок яиц, выдавливаем второй зубчик чеснока и эту часть салата тоже перемешиваем с майонезом. Добавляем кусочки салата в свободные промежутки, а сырно-яичной смесью обмазываем уже уложенную часть.

Так как эта масса более пластичная, чем первая, форму ежа можно придать более правдоподобно.
Остается дооформить образ ежика. Для этого нам нужны маслины, из которых мы сделаем иголочки. Маслины разрезаем на 8 частей вдоль, получатся тонкие ломтики - «иголочки», втыкаем их по всему «туловищу», оставляя свободной заостренную часть «мордочки». Мордочку тоже оформляем из кусочков маслин, делаем носик и глазки. Еще нужно пристроить, как у мультяшных или сказочных ежиков, на «спинку» яблоко или грибок. Я это сделала с помощью помидора черри и листиков петрушки. Надо сказать, симпатичный и вкусный ежичек получился.

Это стоит попробовать
Салат ёжик Салат ёжик Салат для детей Салат для детей Салат «Мимоза» Салат «Мимоза» Салат из баклажанов Салат из баклажанов
Салат из капусты Салат из капусты Салат из фасоли с курицей Салат из фасоли с курицей Салат из курицы с ананасами Салат из курицы с ананасами Салат с креветками Салат с креветками
1 нравится
10 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.09.2020 00:22:58
взял на заметку рецепт Рассыпчатый пирог с абрикосами
26.09.2020 00:22:52
взял на заметку рецепт Лимонный пирог
26.09.2020 00:22:42
взял на заметку рецепт Турт с картофелем и грибами
26.09.2020 00:22:25
взял на заметку рецепт Чизкейк