Подписаться

Перечный соус к мясу🌶

Перечный соус к мясу🌶
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 минут
4 порции
Просмотров: 3678
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
5 г
Оливковое масло
5 г
Мука пшеничная
0,5 ст. л.
Говяжий бульон
150 мл
Сливки 20-22%
200 мл
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
0,3 ч. л.
Перец розовый горошком
0,5 ч. л.
Перец африканский (гвинейский)
0,3 ч. л.
Перец душистый
0,3 ч. л.  

Описание рецепта — Перечный соус к мясу🌶:

Отличный соус к мясным блюдам на основе перца

Перечный соус к мясу🌶: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,66 г
Жиры 17,12 г
Углеводы 4,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
174
килокалории
Шаг 1:
Перечный соус к мясу🌶 - Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
5 г
Оливковое масло
5 г
Мука пшеничная
0,5 ст. л.
Нарезаем произвольно лук, обжариваем в оливковом и сливочном масле, около 2 минут. Затем добавляем муку и немного обжариваем.
Шаг 2:
Перечный соус к мясу🌶 - Шаг 2
Говяжий бульон
150 мл
Сливки 20-22%
200 мл
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
0,3 ч. л.
Перец розовый горошком
0,5 ч. л.
Перец африканский (гвинейский)
0,3 ч. л.
Перец душистый
0,3 ч. л.
Затем в блендаре перемалываем лук и половину бульона до однородной консистенции. Далее эту массу переливаем в сотейник, добавляем оставшийся бульон и сливки, доводим до кипения и уменьшаем огонь, как только начинает густеть соус, добавляем смесь перцев грубого помола !(использовать только свежемолотый)! и немного соли. (Из 1,5 ч.л. горошин перца, должна получиться 1 ч.л. перца грубого помола. Идеально раздавить в ступке.) Перемешиваем с соусом. Отставляем сотейник в сторону. Разливаем по соусницам.
Соус подойдет идеально к жареным говяжьим стэйкам.
Бон аппетит!
Это стоит попробовать
Пикантный соус к мясу Пикантный соус к мясу Вишнёвый соус к мясу Вишнёвый соус к мясу Вишневый соус к мясу Вишневый соус к мясу Соус из алычи к мясу Соус из алычи к мясу
Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе, вкусный и ароматный! Соус из черноплодки к мясу, птице или рыбе, вкусный и ароматный! Соус к мясу Соус к мясу Перечный соус на коньяке Перечный соус на коньяке Соус с базиликом к шашлыку☘ Соус с базиликом к шашлыку☘
и 2 нравится
89 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.04.2021 22:31:06
взяла на заметку рецепт Салат из зелёного лука с яйцом
14.04.2021 22:30:48
оценила рецепт Форшмак из сельди
14.04.2021 22:30:46
взяла на заметку рецепт Форшмак из сельди
взял на заметку рецепт Кекс на сметане