Подписаться

Борщ

Борщ
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 15 минут
8 порций
Просмотров: 429
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свекла
200 г
Говяжьи рёбра
700 г
Картофель
200 г
Капуста белокочанная
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Томатная паста
20 г
Оливковое масло
по вкусу
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Чеснок
4 зуб.
Соль
по вкусу
Перец душистый
по вкусу
Сахар-песок
10 г
Яблочный уксус
1 ст. л.
Петрушка
3 стеб.
Вода
4 л

Описание рецепта — Борщ:

У каждой хозяйки свой рецепт, вот мой, наваристый и красный ❤️

Борщ: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,65 г
Жиры 2,56 г
Углеводы 1,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
41
килокалория
Шаг 1:
Свекла
200 г
Отварить свеклу. Остудить. Очистить.
Шаг 2:
Борщ - Шаг 2
Говяжьи рёбра
700 г
Картофель
200 г
Капуста белокочанная
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Томатная паста
20 г
Оливковое масло
по вкусу
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Чеснок
4 зуб.
Соль
по вкусу
Перец душистый
по вкусу
Сахар-песок
10 г
Яблочный уксус
1 ст. л.
Петрушка
3 стеб.
Вода
4 л
Ребра промыть, нарезать порционно. Приготовить бульон (варить около 1,5-2 часов на слабом огне под крышкой, вначале снимать образовавшуюся пенку). Вынуть мясо, разобрать на волокна.
Затем очистить овощи. Промыть. Картофель нарезать кубиками, отправить в кастрюлю. Капусту нашинковать мелко и тоже отправить в кастрюлю вместе с лавровым листом. Варить 10-15 минут. Морковь трем на крупной терке, лук режем кубиками, обжариваем с маслом, добавляем немного бульона и тушим. В конце добавляем крупно порезанный чеснок. Отправляем в кастрюлю. Перчим и солим по вкусу. Варим минут 5. Натереть свеклу на крупной терке, добавить в кастрюлю с уксусом и сахаром. Добавить мясо. Выключаем огонь. Сверху посыпаем зеленью. Даем настояться супу минут 20.
Шаг 3:
Борщ - Шаг 3
Бон аппетит! ❤️
Это стоит попробовать
Украинский борщ Украинский борщ Борщ Борщ Любимый борщ Любимый борщ Вегетарианский борщ Вегетарианский борщ
Борщ рыбный Борщ рыбный Борщ украинский Борщ украинский Холодный борщ Холодный борщ Борщ Борщ
и 1 нравится
26 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Сочники с творогом
23.09.2020 17:23:26
взял на заметку рецепт Селедка под шубкой :о)
взяла на заметку рецепт Куриные колбаски
23.09.2020 17:19:01
взяла на заметку рецепт Шоколадные кексы