Гороховый суп 🍲

Категория	Супы	Кухня	Домашние рецепты
Время	2 часа 30 мин	Способ	Классический
Порций	8

Anna Anna

Суббота, 24 сентября 2022

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,18 г

Жиры 3,79 г

Углеводы 13,7 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

112

килокалорий

1 нравится

22 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Свиные ребра копчёные

500 г

500 г

6 шт.

1 шт.

1 шт.

3 зуб.

100 г

2 ст. л.

1 пуч.

1 пуч.

Шаг 1:

Свиные ребра копчёные

500 г

500 г

6 шт.

1 шт.

1 шт.

3 зуб.

100 г

2 ст. л.

1 пуч.

1 пуч.

Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 4-5 часов.

Шаг 2:

Ребра разрезаем на куски по 1-2 ребрышка, заливаем 3 л воды и варим 1-1,5 часов, пока мясо не начнет легко отставать от костей. Вынимаем ребра из кастрюли, нарезаем мясо на кусочки.

Шаг 3:

Засыпаем в кастрюлю горох и варим 30 минут. Затем кладем нарезанный кубиками картофель и варим еще 20 минут. Тем временем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета нарезанные мелкими кубиками лук и морковь.

Шаг 4:

Кладем их в кастрюлю с супом, возвращаем в суп мясо, варим 10 минут. За 3 минуты до окончания варки кладем в кастрюлю горчицу. Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками. Кладем все это в суп и прогреваем 1-2 минуты.

Шаг 5: