Гороховый суп 🍲

Гороховый суп 🍲
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время2 часа 30 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,18 г
Жиры 3,79 г
Углеводы 13,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
1 нравится
21 добавил себе
22
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свиные ребра копчёные
500 г
Горох сушеный
500 г
Картофель
6 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Бекон
100 г
Горчица
2 ст. л.
Укроп
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Шаг 1:
Гороховый суп 🍲 - Шаг 1
Свиные ребра копчёные
500 г
Горох сушеный
500 г
Картофель
6 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Бекон
100 г
Горчица
2 ст. л.
Укроп
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Горох промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 4-5 часов.
Шаг 2:
Гороховый суп 🍲 - Шаг 2
Ребра разрезаем на куски по 1-2 ребрышка, заливаем 3 л воды и варим 1-1,5 часов, пока мясо не начнет легко отставать от костей. Вынимаем ребра из кастрюли, нарезаем мясо на кусочки.
Шаг 3:
Гороховый суп 🍲 - Шаг 3
Засыпаем в кастрюлю горох и варим 30 минут. Затем кладем нарезанный кубиками картофель и варим еще 20 минут. Тем временем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета нарезанные мелкими кубиками лук и морковь.
Шаг 4:
Гороховый суп 🍲 - Шаг 4
Кладем их в кастрюлю с супом, возвращаем в суп мясо, варим 10 минут. За 3 минуты до окончания варки кладем в кастрюлю горчицу. Зелень и чеснок мелко рубим, бекон нарезаем тонкими полосками. Кладем все это в суп и прогреваем 1-2 минуты.
Шаг 5:
Гороховый суп 🍲 - Шаг 5
Перед подачей даем настояться минут 30.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/reci​pe/goroxovyj-sup/

Тематические подборки

Похожие рецепты

Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп Гороховый суп Гороховый суп с овощами Гороховый суп с овощами Постный гороховый суп Постный гороховый суп
Гороховый суп с копчеными колбасками Гороховый суп с копчеными колбасками Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с копченостями
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей