Шварцвальдский шоколадный торт «Черный лес» — видео-рецепт
 Воскресенье, 13 сентября 2020
| Подписаться |
Описание рецепта — Шварцвальдский шоколадный торт «Черный лес»:
🎂🍫⚫🌲☕🍒🥃🥛
👁🗨
на форму 24 см.
Для бисквита кофейного:
• 7 яиц
• 1 ст. сахара
• 2/3 ст. горького какао
• 2/3 ст. пшеничной муки
Для крема:
• 1 банка (340 гр.) вишневого джема
• 4 – 5 ст. л. вишневого ликера
• 700 гр. вишен или черешен без косточек, можно использовать мороженые вишни
Взбитая сметана:
• 750 гр. очень холодной сметаны 30% или 36%
• 2 ст. сахара
• 0.5 ст. воды
• 2 ч. л. желатина
Для украшений:
• 50 гр. горького шоколада,
• 50 гр. черешни или вишни с хвостиками.
