Цыпленок табака
| Категория | Птица | Кухня | Грузинская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Пятница, 4 мая 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Популярное блюдо кавказской кухни.
Просто бесподобное сочетание нежного мяса и хрустящей золотистой корочки.Его смело можно подавать на праздничный стол.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 16,22 г Жиры 11,45 г Углеводы 2,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 8 нравится113 добавили себе
125
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 г |
| 15 г | ||||
| 10 г |
| 1 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
Берем цыплёнка и разрезаем ее по середине грудки.
Шаг 2:
Расплющиваем её.
Шаг 3:
Накрываем пленкой и отбиваем молотком, пока она полностью не размягчится.
Шаг 4:
| 3 г | ||
| 15 г | ||
| 10 г | ||
| 1 шт. | ||
| 2 ст. л. |
Смешиваем чеснок, ч.ложку перца и ч.л соли. Натираем цыплёнка. Разогреваем большую сковороду и масло.
Шаг 5:
Теперь нам нужно найти какой-нибудь пресс, чтобы он плющил курицу, пока она жарится. У меня это была здоровенная кастрюля с водой.
Шаг 6:
Жарим с одной стороны минут 15 и с другой, готовность, как обычно, проверяем по цвету сока в ножке. Приятного аппетита.
