Цветная капуста в сырном кляре в духовке

Категория	Гарниры	Кухня	Домашние рецепты
Время	35 мин	Способ	Классический
Порции	2

Вера Ингалычева

Пятница, 14 июля 2023

Описание рецепта

Соцветия капусты сначала отвариваются, затем запекаются в сырной панировке. В результате они получаются хрустящими снаружи и мягенькими внутри! Очень вкусно!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,83 г

Жиры 4,61 г

Углеводы 8,48 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 1 нравится

15 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

600 г

70 г

50 г

1 зуб.

1 ч. л.

2 шт.

по вкусу

Шаг 1:

600 г

70 г

50 г

1 зуб.

1 ч. л.

2 шт.

по вкусу

Головку цветной капусты разберите на соцветия. В кастрюле доведите до кипения воду, всыпьте соль и опустите в кипяток соцветия цветной капусты. Отварите цветную капусту в течение 5 минут после повторного закипания воды, затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь, а соцветиям остыть. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Добавьте к тёртому сыру панировочные сухари, молотую паприку и чеснок. Перемешайте ингредиенты сырной панировки до равномерного распределения.

Шаг 2:

В миску разбейте яйца и вилкой взболтайте их. Опустите несколько соцветий цветной капусты в яичную смесь.
Затем обваляйте их в сырной панировке. Таким образом подготовьте все соцветия цветной капусты, по мере панировки выкладывая их на противень, покрытый пергаментом для выпечки. Поставьте противень с цветной капустой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Готовую капусту в хрустящем сырном кляре переложите с противня на тарелку. Цветная капуста в сырном кляре, запечённая в духовке, готова к подаче.
Приятного аппетита!!!