Свинина с макаронами и вялеными помидорами
| Категория | Мясо |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Понедельник, 21 октября 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Предлагаю простой рецепт необыкновенно вкусных макарон с мясом и вялеными помидорами. Конечно, можно отварить макароны и выложить в кастрюлю с тушеным мясом. Но, принципиальная разница в том, что в моем рецепте макароны варятся не в воде, а в мясном соусе. Не последнюю роль здесь играют вяленые помидоры, добавляющие вкус и аромат специй и чеснока. Очень вкусно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 70 г | | 30 мл |
| 400 г | | 60 г |
| 1 зуб. | | 50 г |
| по вкусу | | по вкусу |
| 300 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления свинины с макаронами и вялеными помидорами потребуется: мякоть свинины, вяленые помидоры, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, макароны, соль, перец черный молотый.
Шаг 2:
Одну крупную луковицу очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 3:
Налейте рафинированное подсолнечное масло и тушите лук перемешивая в течение 7-8 минут.
Шаг 4:
Мякоть свинины помойте и нарежьте кусочками. Добавьте в кастрюлю к луку.
Шаг 5:
Тушите лук с мясом перемешивая 10 минут.
Шаг 6:
Одну среднюю морковь очистите, помойте и натрите на терке, добавьте к луку с мясом.
Шаг 7:
Налейте 350 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с луком и морковью на небольшом огне до готовности.
Шаг 8:
Добавьте нарезанный чеснок и вяленые помидоры, которые предварительно тоже нарежьте.
Шаг 9:
Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу. Я еще добавила сушеный базилик.
Шаг 10:
Тушите мясо еще 10 минут.
Шаг 11:
Выложите в кастрюлю макароны. Они могут быть любыми, только не мелкими. У меня в виде штопора.
Шаг 12:
Налейте воду. Можно немного посолить.
Шаг 13:
Накройте кастрюлю крышкой и варите макароны до готовности.
Шаг 14:
Свинина с макаронами и вялеными помидорами готова.
Шаг 15:
Ароматное, вкусное и сытное блюдо подавайте в обед или на ужин. Приятного аппетита!
и 13 нравится
