Салат из жареного куриного филе с беконом, свежим латуком, грецкими орехами, голубым сыром и сушеной клюквой, заправленный апельсиновым соусом с дижонской горчицей.
Обжарить бекон на сковороде. Остудить и покрошить.
Куриное филе обжарить на гриле или на сковороде, остудить и нарезать кубиками.
Соус:
Смешать в банке сок и цедру апельсина с уксусом, горчицей, кленовым сиропом и черным перцем. Закрыть и тщательно взболтать. Добавить оливковое масло, взболтать.
Смешать в миске латук с клюквой, рублеными грецкими орехами, куриным филе, беконом и голубым сыром, перемешать.
Полить салат приготовленным соусом, перемешать и подавать.