Хумус с баклажанами
| Категория | Соусы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Вторник, 19 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Хумус из запеченных в духовке баклажанов с нутом, чесноком, кунжутной пастой и лимонным соком.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,57 г Жиры 7,88 г Углеводы 14,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится43 добавили себе
50
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 60 мл | ||||
| 0,2 ч. л. |
| 0,5 ч. л. | ||||
| 420 мл |
| 2 ст. л. | ||||
| 1 зуб. |
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 210С.
Шаг 2:
| 500 г |
Нарезать баклажаны большими кубиками и положить на большой противень.
Шаг 3:
| 60 мл | ||
| 0,2 ч. л. | ||
| 0,5 ч. л. |
Добавить 2 ст. ложки оливкового масла, соль и перец, перемешать и разровнять в один слой. Запекать в духовке 18-20 минут. Достать из духовки и отложить в сторону.
Шаг 4:
| 420 мл |
Слить воду из нута, промыть и положить в миску кухонного комбайна.
Шаг 5:
| 2 ст. л. | ||
| 1 зуб. | ||
| 2 ст. л. |
Добавить кунжутную пасту тахини, чеснок, лимонный сок и 2 ст. ложки оливкового масла и взбить.
Шаг 6:
Добавить баклажаны и взбить на высокой скорости до получения нужной консистенции.
Шаг 7:
Хранить в закрытой таре в холодильнике.
Источник: www.motherthyme.com
