Количество калорий можно будет определить по фотографии блюда

Исследователи из Университета Питтсбурга утверждают, что в скором времени можно будет определить количество калорий, содержащееся в одной порции еды, по одной фотографии, сделанной маленьким фотоаппаратом, прикрепленным к одежде.

Хотя в наше время люди информированы о пищевой ценности продуктов гораздо лучше, чем когда-либо, проблема подсчета калорий, содержащихся в одной порции еды, все еще актуальна.

В настоящее время ученые пытаются решить данную проблему с помощью новой технологии, которая способна измерить размер порции по одной фотографии и вычислить, сколько калорий содержится в каждом ингредиенте блюда.

Испытания показали, что при измерении размеров твердых продуктов, таких как гамбургер или бифштекс, прибор может оценить размер порции с погрешностью 3,7% .

В свою очередь, данные предыдущего исследования показали, что сам человек оценивает размер порции с погрешностью до 20%.

Ученые добавили, что их технология имеет ряд преимуществ по сравнению с обычными методами измерения количества употребляемой пищи, и она может оказаться незаменимой для желающих похудеть, больных раком и людей, страдающих от различных заболеваний сердца, которым крайне важно следить за количеством и качеством употребляемой пищи.