Кофе может снизить риск появления рака печени

Привычка ежедневно пить кофе может спасти от развития самого распространенного типа рака печени.

По данным исследователей из Университета Южной Калифорнии, чем больше кофе ежедневно употребляет человек, тем меньше риск возникновения гепатоцеллюлярной карциномы.

«Теперь мы можем добавить гепатоцеллюлярную карциному в список заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, диабет 2 типа и инсульт, которые могут быть предотвращены путем регулярного потребления кофе, - говорит исследователь Венди Сетиван. - Ежедневное потребление кофе следует рекомендовать людям, которые имеют высокий риск развития гепатоцеллюлярной карциномы».

Эти выводы позволило сделать исследование, в котором участвовали 179 890 мужчин и женщин различных национальностей. Ученые наблюдали за испытуемыми в течение 18 лет, отмечая их рацион.

В результате эксперимента исследователи обнаружили дозозависимое соотношение между развитием рака и потреблением кофе. В частности, люди, которые пили 2-3 чашки кофе каждый день, снижали риск развития гепатоцеллюлярной карциномы на 29 процентов, по сравнению с людьми, которые пили менее шести чашек кофе в неделю. Кроме того, люди, которые пили четыре или больше чашек кофе в день отличались на 42 процентов более низким риском возникновения этого заболевания.