Сыр Милуоки продан за 8000 долларов

На аукционе в штате Висконсин, где и проходил всемирный чемпионат производителей сыров в этом году, неожиданно для всех первое место занял полумягкий сыр с низким содержанием жира Милуоки. По вкусовым качествам этот сыр значительно опередил даже швейцарских производителей, которые считались поначалу явными фаворитами конкурса.

Пресс-секретарь Международной ассоциации производителей сыра Джон Умхофер заявил в пресс-интервью в четверг, что марка этого сыра была представлена в рамках аукциона, который собрал 140 000 долларов для развития сыроваренной промышленности.

Однако этот сыр, производимый компанией Фрисланд-Кампина в Штиндерне, Нидерланды, оказался не самым дорогим проданным в среду. 32-фунтовый набор из трех золотых сыров, производимых компанией в Висконсине, пошел за 500 долларов за фунт.