Фрукты с косточкой защищают от диабета

Исследователи из Техасского агрономического исследовательского центра пришли к выводу, что фрукты с косточкой уменьшают риск возникновения метаболического синдрома.

Развитие метаболического синдрома приводит к появлению сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Избежать этого помогут фрукты с косточкой - персики, абрикосы, сливы, нектарины.

Ученые пришли к выводу, что фенольные соединения, которые входят в состав косточковых фруктов, способны изменять экспрессию белков и генов, что сдерживает развитие метаболического синдрома.