Кожура цитрусовых снижает уровень холестерина

Как показывают исследования, в кожуре цитрусовых содержатся элементы, которые при постоянном употреблении снижают уровень холестерина в крови.

Вещества, содержащиеся в цитрусовых, обладают антиатеросклеротическим действием: попадая в организм, они нейтрализуют влияние свободных форм кислорода и ускоряют процесс распада холестериновых бляшек. Все это приводит к снижению уровня «плохого» холестерина в крови.

Учитывая эти данные, ученые хотят создать лекарственные препараты, основанные на флавонах цитрусовых, которые будут естественным средством для борьбы с атеросклерозом.