Жареный картофель с паприкой
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 2 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Молодой картофель, обжаренный с луком, чесноком и копченой паприкой и посыпанный свежей петрушкой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,44 г Жиры 3,37 г Углеводы 11,73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 6 нравится69 добавили себе
79
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 ст. л. |
| 0,5 шт. | ||||
| 3 зуб. |
| 2 ч. л. | ||||
| 500 г |
| 1 ст. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 2 ст. л. |
Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла на большой сковороде на среднем огне.
Шаг 2:
| 0,5 шт. |
Обжаривать лук около 5 мнут, чтобы размягчился.
Шаг 3:
| 3 зуб. | ||
| 2 ч. л. |
Добавить измельченный чеснок и паприку, жарить еще около минуты.
Шаг 4:
| 500 г | ||
| 1 ст. | ||
| по вкусу |
Добавить молодой картофель, воду и 1/2 ч. ложки соли.
Шаг 5:
Накрыть крышкой и довести до кипения. Убавить огонь и варить, пока картофель не размягчится (10-12 минут).
Шаг 6:
Снять крышку и прибавить огонь. Продолжать готовить на среднем, пока вся жидкость не выкипит (около 5 минут).
Шаг 7:
Добавить еще 1 ложку масла и перемешать.
Шаг 8:
Жарить еще около 5 минут, пока картофель не покроется золотистой корочкой.
Шаг 9:
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Посыпать картофель свежей петрушкой и приправить солью и перцем по вкусу.
Источник: www.onelovelylife.com
