Севиче

Севиче
КатегорияГарниры КухняАмериканская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Это вкуснейшее латиноамериканское блюдо для меня представляет вкус лета. Мне нравится его готовить также с треской или морским окунем.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,31 г
Жиры 6,78 г
Углеводы 4,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
110
килокалорий
и 2 нравится
67 добавили себе
71
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лайм
5 шт.
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Сельдерей
1 стеб.
Помидоры черри
5 шт.
Лук зеленый
2 стеб.
Перец кайенский
1 шт.
Кинза (кориандр)
10 г
Лемонграсс (лимонная трава)
1 стеб.
Оливковое масло
1,5 ст. л.
Винный уксус белый
1 ст. л.
Лосось
500 г
Сахар тростниковый
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Лайм
5 шт.
Разрежьте лаймы пополам и выжмите сок.
Шаг 2:
Севиче - Шаг 2
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Сельдерей
1 стеб.
Помидоры черри
5 шт.
Лук зеленый
2 стеб.
Перец кайенский
1 шт.
Кинза (кориандр)
10 г
Лемонграсс (лимонная трава)
1 стеб.
Нарежьте красный лук, болгарский перец, сельдерей и помидоры мелкими кубиками. Нарежьте кольцами зеленый лук. Удалите семена из перца чили и мелко его покрошите. Крупно порубите листья кинзы. Почистите лемонграсс и нарежьте тонкими кольцами.
Шаг 3:
Севиче - Шаг 3
Оливковое масло
1,5 ст. л.
Винный уксус белый
1 ст. л.
В большой миске смешайте сок лайма, оливковое масло и белый винный уксус.
Шаг 4:
Севиче - Шаг 4
Лосось
500 г
Нарежьте филе лосося мелкими кубиками или тонкими ломтиками.
Шаг 5:
Севиче - Шаг 5
Сахар тростниковый
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
В миску с соусом добавьте красный лук, болгарский перец, сельдерей, помидоры, зеленый лук, чили, лемонграсс и рыбу. Приправьте солью, перцем и тростниковым сахаром по вкусу. Замаринуйте примерно на 15 - 25 минут. Украсьте кинзой перед подачей. Приятного аппетита! (Блюдо не жарится, а подаётся сырым, поэтому обращайте внимание на свежесть рыбы).

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сырная паста в духовке Сырная паста в духовке Картошка с грибами и соусом Картошка с грибами и соусом Ризотто с томатами,апельсином и морковью🧡 Ризотто с томатами,апельсином и морковью🧡 Картофельные зразы с мясным фаршем Картофельные зразы с мясным фаршем
Макароны с колбасой Макароны с колбасой Рыба, запеченная в лаваше Рыба, запеченная в лаваше ПЛОВ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДОЧКАМИ ПЛОВ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДОЧКАМИ Картофельные крокеты Картофельные крокеты
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.