Деревенский салат с сухариками

Невероятно вкусный и простой в приготовлении салат из овощей, салата-ромэн и поджаренными на сковороде гриль сухариками. Все ингредиенты для салата режутся довольно крупно, потому такой салат по праву можно назвать деревенским. Очень вкусный, питательный и полезный. В нем гармонично сочетаются овощи, листья салата и очень вкусная, ароматная заправка на основе оливкового масла и лимонного сока. Такой салат можно готовить и каждый день и на праздничный стол и к мясу на пикнике. Так что готовьте с удовольствием.

Для приготовления салата нам понадобиться: салат-ромэн, болгарский перец, помидор, лук репчатый, хлеб с отрубями, лимонный сок, соль, перец черный молотый, оливковое масло.

Взять пшеничный хлеб с отрубями и нарезать крупными кусочками.

На сковороде гриль на оливковом масле обжарить хлеб до состояния сухариков.

Болгарский перец обмыть, нарезать крупным кубиком.

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Помидоры промыть под проточной водой и нарезать крупными кубиками.

В большую миску всыпать нарезанные овощи.

Салат-ромэн промыть, обсушить на бумажном полотенце и большими кусочками порвать салат в емкость с овощами.

Приготовим заправку для салата. В небольшую емкость влить оливковое масло.

Добавить чуток соли, черный молотый перец. Перемешать.

Так же в заправку добавить сок лимона. Перемешать.

Салат заправить заправкой. Перемешать.

Салат выложить на порционные блюдо и положить кусочки обжаренного хлеба.

Деревенский салат с сухариками готов.

Приятного аппетита!