Летний салат с киноа и овощами
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Пятница, 26 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Легкий летний салат из киноа с помидорами, огурцами, нутом и кукурузой, заправленный соусом из лимонного сока с майонезом, горчицей и чесноком и посыпанный сыром фета.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 1 ст. | | 1,5 ст. |
| 1 шт. | | 2 шт. |
| 0,5 шт. | | 60 г |
| 60 мл | | 2 ст. л. |
| 1 ч. л. | | 0,5 ч. л. |
| 3 зуб. | | по вкусу |
| по вкусу | | 240 г |
| 240 г | | 120 г |
Шаг 1:
Тщательно промыть киноа в холодной воде, всыпать в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь до медленного. Варить 12 минут. Снять с огня и оставить на 5 минут, не снимая крышки.
Шаг 2:
Затем снять крышку и остудить киноа до комнатной температуры.
Шаг 3:
Мелко нарезать огурец, помидоры, лук и петрушку.
Шаг 4:
| 60 мл |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 0,5 ч. л. |
| 3 зуб. |
| по вкусу |
| по вкусу |
Соус:
Смешать в большой миске оливковое масло с лимонным соком, горчицей, майонезом, измельченным чесноком, солью и перцем, тщательно перемешать.
Шаг 5:
Добавить киноа, нут, кукурузу, огурец, помидоры, лук и петрушку, перемешать.
Шаг 6:
Приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 7:
Покрошить сверху сыр фета.
