Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 |
| |
 Четверг, 25 апреля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Предлагаю рецепт очень вкусного и сытного салата с самыми простыми ингредиентами. Он отлично подойдет к столу в будни и праздники. Нежная куриная печень хорошо сочетается с маринованными огурцами, жареным луком и морковью, фасолью. Чеснок добавляет остроту и пикантность. Заправлен салат небольшим количеством майонеза, в принципе его можно и не класть. Салат и так достаточно сочный.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 50 г | | 50 г |
| 20 мл | | 250 г |
| 80 г |
|
Маринованные огурцы |
| 70 г |
| 1 шт. | | 1 зуб. |
| 50 г | | по вкусу |
| по вкусу | | |
Шаг 1:
Для приготовления этого салата возьмите следующие ингредиенты:печень куриную, фасоль консервированную, лук репчатый, морковь, огурец маринованный, яйцо куриное, чеснок, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, майонез.
Шаг 2:
Одну небольшую морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.
Шаг 3:
Небольшую луковицу очистите, помойте, нарежьте и добавьте в сковороду с моркови.
Шаг 4:
Налейте рафинированное подсолнечное масло и тушите овощи на небольшом огне под крышкой 8-10 минут, периодически перемешивая.
Шаг 5:
Куриную печень помойте, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне до мягкости. На это потребуется 10-12 минут.
Шаг 6:
Отварную куриную печень немного охладите и нарежьте. Выложите в салатник.
Шаг 7:
Добавьте тушеный лук с морковью.
Шаг 8:
Добавьте 3-4 столовые ложки консервированной фасоли.
Шаг 9:
|
Маринованные огурцы |
| 70 г |
Маринованный или соленый огурец нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Шаг 10:
1-2 куриных яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. После нарежьте мелко и выложите в салатник.
Шаг 11:
Добавьте в салат измельченный чеснок. Заправьте майонезом.
Шаг 12:
Салат посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 13:
Салат из куриной печени с маринованными огурцами готов.
Шаг 14:
Нежный, сытный, вкусный салат можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
и 32 нравится
