Овощной салат "Одесса"

Доподлинно неизвестно, кто придумал этот салат, но похоже название говорит само за себя. Довольно простой в приготовлении, по составу компонентов, а также вполне доступный. Свежий, воздушный на первый взгляд, но, тем не менее, вполне подойдёт на перекус или на лёгкий ужин. Сочетание зелени и огурца придаёт весеннюю лёгкость, сыр и отварное яйцо делают его нежным и сытным. А консервированная кукуруза добавит сладкую нотку. Но главная вкусовая составляющая, это пикантная заправка со сметаной, укропом и чесноком. Немного времени, немного старания и можно подавать салат на стол гостям или своим домашним.

Для приготовления салата “Одесса” потребуется: свежий огурец, лук зеленый, сыр твердый, яйца, чеснок, укроп, салатный лист, кукуруза консервированная, сметана, соль.

Огурец помойте, очистите и нарежьте соломкой.

Добавьте нарезанный зеленый лук.

Выложите в салат консервированную кукурузу.

Сыр типа “Российского” нарежьте кубиками и добавьте в салат. Очень твердый сыр брать не нужно.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте. Добавьте в салат.

Приготовьте заправку для салата. Выложите в мисочку сметану.

Добавьте 1-2 зубчика измельченного чеснока.

Мелко нарежьте укроп и тоже выложите в заправку.

Перемешайте все ингредиенты заправки.

Выложите заправку в салат.

Посолите салат по вкусу и перемешайте.

Салат “Одесса” готов.

Вкусную, красивую и сытную закуску подавайте на листьях зеленого салата. Приятного аппетита!